Poly vs. Mono gras insaturés
Selon ( OSU ) Services de santé de l'Oregon State University , à la fois des acides gras polyinsaturés et mono - provenir de sources végétales principalement , un certain nombre d' avantages pour la santé , et peut remplacer les graisses saturées dans votre alimentation . Garder graisses saturées une petite partie de votre alimentation va diminuer votre risque de taux élevés de cholestérol et les maladies cardiaques . Définition
Selon l'American Health Association ( AHA ) , les graisses mono-insaturées sont liquides à température ambiante , mais deviennent solides lorsqu'il est soumis à des températures froides . Elles ont une double liaison carbone dans la molécule. Les acides gras polyinsaturés sont liquides à température ambiante et froides , et avoir plus d'une double liaison carbone dans la molécule .
Effets sur la santé
__gVirt_NP_NNS_NNPS<__ graisses deux poly- et mono-insaturés ont tendance à réduire le mauvais cholestérol et réduire votre risque de développer une maladie cardiaque . Toutefois, selon les services de santé de l'OSU , les gras monoinsaturés peuvent augmenter le bon cholestérol tout en acides gras polyinsaturés inférieure à la fois bon et mauvais cholestérol . En augmentant le bon cholestérol n'est pas une mauvaise chose , même si - . Cette aide réellement combattre le mauvais cholestérol
modération
L'AHA suggère que poly - et mono-insaturés doivent être consommés avec modération et ne doit pas correspondre à plus de 25 à 35 pour cent de votre apport calorique total chaque jour . Les deux types de graisses ont 9 calories par gramme .
Types d'aliments dans lesquels on les trouve
Selon l'AHA , on trouve des acides gras polyinsaturés et mono - en les aliments comme les huiles végétales et les noix. Les acides gras polyinsaturés sont également présents dans les poissons . Les gras monoinsaturés se trouvent aussi dans des choses comme les avocats et le beurre d'arachide .
Plus effets sur la santé
Selon l'AHA , acides gras polyinsaturés sont plein d'acides gras essentiels que votre corps ne fait pas , mais a besoin ( oméga- 6 et 3 , qui aident à garder votre cerveau en bonne santé et aider votre corps à développer ) . Les gras monoinsaturés aident à maintenir les cellules de votre corps et sont généralement riches en vitamine E ( un antioxydant dont de nombreux Américains pourraient utiliser plus ) .
