Avantages de lait de soja pour en cholestérol

Les associations American Heart définit un niveau total de cholestérol sain comme un inférieur à 200 mg /dl . Si vous avez été récemment diagnostiqué avec un cholestérol élevé ou êtes préoccupé par le maintien de taux de bon cholestérol , vous avez peut-être entendu dire que le lait de soja peut aider . Le lait de soja est techniquement pas un lait, mais plutôt , une boisson à base de soja . Il est largement accepté comme faisant partie d'un régime alimentaire sain pour le cœur , mais certaines études indiquent qu'il peut aussi avoir des avantages anti-cholestérol . Réduire le cholestérol total lait

soja peut avoir hypocholestérolémiant affecte , toutefois, d'autres recherches doivent être menées . Par exemple, la FDA recommande 25 grammes de protéines de soja par jour. Ils ont mené plusieurs études qui ont indiqué manger des quantités élevées de protéines de soja réduit significativement le mauvais cholestérol et augmenter le bon cholestérol . L'American Heart Association ( AHA ) résultats de la recherche initiale a appuyé cette déclaration ( faite à la fin des années 1990 ) , mais après plus d'une décennie de recherches approfondies , l'AHA a révoqué sa recommandation . Leurs études ont montré que la protéine de soja , soit ne pas baisser le cholestérol total ou seulement réduit il une quantité négligeable (moins de trois pour cent ) . La FDA a accepté de réévaluer leur recommandation initiale basée sur les nouveaux résultats de l'American Heart Association , mais maintient toujours qu'une alimentation riche en protéines de soja réduit votre taux de cholestérol total .
Diminution de gras saturés et de cholestérol Consommation
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peut-être de plus grands avantages des hypocholestérolémiants de lait de soja est sa faible teneur en matières grasses . Selon l'Université de Harvard , l'un des moyens les plus importants pour diminuer le cholestérol est de réduire votre consommation de graisses saturées . Données sur la nutrition énumère une tasse de lait entier à cinq grammes de gras saturés , ou 23 pour cent de l'apport quotidien recommandé . En comparaison, le lait de soja a pas de graisses saturées . Les personnes qui utilisent le lait entier comme une boisson , dans leur café ou comme ingrédient de cuisson , peuvent réduire considérablement leur consommation de gras saturés par le passage à lait de soja . Lait écrémé ou sans matières grasses a une teneur en matières grasses semblable au lait de soja , mais le lait de soja est également un aliment sans cholestérol tandis qu'une tasse de lait sans gras contient cinq grammes de cholestérol alimentaire .

Fibre

L'American Heart Association recommande d'augmenter votre consommation de fibres alimentaires par manger plus d'aliments végétaux et moins de produits animaux lorsque cela est possible . Augmentation de la consommation de fibres est liée à des niveaux de cholestérol . Le lait de soja contient une petite quantité de fibres alimentaires. Trois portions de lait de soja par jour fournira six pour cent de l'apport quotidien recommandé de fibres. Lait , un produit animal , ne contient pas de fibres alimentaires .