Sources de molybdène

L'élément chimique molybdène est un minéral essentiel pour la plupart la vie sur Terre . La plupart des gens le molybdène dont ils ont besoin à partir des aliments qu'ils consomment . Le molybdène est aussi un co-facteur requis par certains enzymes catalysant les cycles du carbone mondial , d'azote et de soufre importants . Dans le monde industriel , le molybdène est un agent d'alliage qui améliore la force , la ténacité et l'usure et la résistance à la corrosion de l'acier , la fonte et les superalliages . Comme la viande diététique Source

De toutes les sources alimentaires de molybdène , de porc , d'agneau et de boeuf foies ont les plus fortes concentrations . Autres produits d'origine animale sont généralement faibles en molybdène
œufs , des céréales , des légumes , des fruits et d'autres sources alimentaires

légumineuses --- y compris les haricots, les lentilles et les pois . - - sont riches en molybdène dans l'alimentation.

bonnes sources de molybdène incluent les œufs, les céréales, les graines de tournesol et les noix.

fruits et de légumes non à la famille des légumineuses , cependant, sont généralement Photos

teneur en molybdène bas en molybdène . des plantes varie , cependant, car il dépend de la teneur en molybdène du sol dans lequel les plantes ont été cultivées et sur ​​d'autres conditions environnementales .

compléments

suppléments nutritionnels contiennent généralement molybdène sous forme de molybdate de sodium ou de molybdate d'ammonium . On ne sait pas si le molybdène d'une pilule de multivitamines - multiminéraux peut remplacer avec succès un manque de molybdène dans les aliments consommés .
Alimentaire carence

molybdène carences alimentaires se produisent dans les régions où le sol a peu de molybdène . Aussi, sans molybdène , les plantes transforment les nitrates en nitrosamines cancérigènes au lieu de à acides aminés . Cela peut contribuer à l'incidence très élevés de l'œsophage et de l'estomac cancer observés dans certaines de ces régions .
Excès alimentaires

excès de molybdène alimentaire peut entraîner une carence en cuivre dans le pâturage animaux , notamment les bovins , les chèvres, les moutons et les cerfs . Molybdène excès dans l'alimentation humaine semble présenter aucun problème important .

De
Sources usage industriel pour des fins industrielles , le molybdène est généralement extrait de molybdénite . Le molybdène est également un sous-produit du cuivre et des mines de tungstène .