Méthode pour la détermination du cholestérol dans les œufs
Alors que les œufs fournissent toutes sortes de nutriments importants , ils sont souvent craints par la diète en raison de leur contenu très riche en cholestérol . En choisissant les bons types d'œufs et de les consommer avec modération , cependant , les œufs peuvent être une partie saine de l'alimentation de la plupart des gens . Trouver le contenu du cholestérol
Pour identifier la teneur en cholestérol des oeufs , se référer à l'étiquette nutritionnelle sur l'emballage des oeufs . Elle est généralement située soit sur le panneau supérieur ou sur le côté intérieur du panneau de dessus , mais il est de temps en temps sur le côté de la boîte en carton . Si vous achetez des oeufs en vrac, l'étiquette nutritionnelle peut être situé sur un morceau de papier à l'intérieur du paquet .
Étiquettes nutritionnelles affichent des informations telles que calories , lipides, protéines et en nutriments pour tous les types d'aliments . Les étiquettes varient selon le type de nourriture qu'ils sont situés sur . Pour trouver la teneur en cholestérol des oeufs , reportez-vous à la troisième onglet de l'étiquette nutritionnelle en gras , " calories " en dessous et "gras ". Il peut y avoir plusieurs sous-catégories de la catégorie "gras " qui sont répertoriés dans la copie non en gras . La teneur en cholestérol se trouve ci-dessous les .
Types d'œufs
tous les oeufs n'ont pas le même contenu nutritionnel , même si elles sont susceptibles d'être similaires . La taille des œufs peut modifier légèrement le contenu nutritionnel et de cholestérol . La couleur des œufs ( tant qu'ils sont les œufs ordinaires de poulet ) , cependant, n'affecte pas le taux de cholestérol .
En général , les œufs de poules qui sont les régimes végétariens nourris ont des niveaux de cholestérol de supermarché ordinaire oeufs . Les poules qui produisent des œufs de supermarchés typiques sont souvent des repas nourris qui contiennent maïs moulu et la farine de poisson ou de la viande , notamment la viande de poulet .
Entreprises comme Eggland Meilleur , qui produit des oeufs de poulet végétarien nourris et les expédie à travers le Royaume- Unis, sont un peu plus cher que les œufs ordinaires de supermarchés , mais contiennent beaucoup moins de cholestérol . Les oeufs de poules , végétariens nourris organiques et en libre parcours sont aussi généralement un peu plus faible en cholestérol et peuvent avoir des niveaux élevés de vitamines et acides gras oméga- 3 les acides gras , qui favorisent la santé cardiaque .
considérations
cholestérol est mesurée en milligrammes . Une grande taille œuf de poule ordinaire contient environ 215mg de cholestérol . Œufs de poules végétarien nourris et en libre parcours contiennent généralement entre 150 et 175 mg de cholestérol .
Les gens qui essaient de limiter la consommation de cholestérol peuvent envisager de supprimer les jaunes d' œufs qu'ils consomment . Pour garder votre taux de cholestérol bas , utilisent deux à quatre oeufs à la fois , mais utiliser le jaune d'un seul oeuf à la place de chacun d'eux . Cela permet de bon goût et de la nutrition sans excès de cholestérol parce que le cholestérol se trouve uniquement dans le jaune d'oeuf .
