Aliments contenant alcaline

L'échelle de pH est utilisé pour déterminer l'acidité ou l'alcalinité d'une certaine substance . Cette échelle va de 1 à 15 avec les chiffres inférieurs correspondants de l'acidité et de l'augmentation du nombre représentant le niveau d'alcalinité de cette substance . Le nombre du milieu , 7 , représente un équilibre du pH idéal et est le meilleur pour l'homme . Tous les aliments se situe quelque part sur ​​cette échelle et de savoir ce que l' alcalinité d'un aliment est vous aidera à connaître les aliments qui contrecarrer l'acide dans votre alimentation , ce qui porte votre pH à 7 . Légumes

La plupart des légumes sont soit pH équilibré de valeurs ont plus de 7 , ce qui les rend alcaline . Ces légumes sont les légumes à feuilles, comme la laitue , le brocoli , le chou , le chou frisé , les épinards et artichauts . Il ya plusieurs légumes-racines comme le céleri, oignon , radis, betterave et qui ont des propriétés alcalines . Certaines graminées comme le blé, la paille et l'orge entrent dans cette catégorie . Enfin , chercher des légumes comme l'ail , les asperges , le chou-fleur et concombre pour aider à garder votre corps alcalin .

Fruits

tant avec des légumes , il ya plusieurs fruits qui peuvent tomber dans cette catégorie . Il ya plusieurs fruits , comme des citrons et de chaux , ce qui peut surprendre les gens en ce qui concerne leur valeur de pH ( ils sont alcalins ) . En outre , les avocats , les tomates , les pamplemousses , et la rhubarbe sont tous les fruits alcalines .

Boissons

Depuis l'eau a un pH neutre , il doit avoir des choses ajoutées à elle en vue de changer son échelle de pH . Jus de légumes frais est une , principalement parce qu'il contient une grande quantité de jus de légumes alcalins. Eau de citron , tisane , bouillon de légumes , le lait de soja non sucré et lait d'amande ont tous un équilibre du pH supérieur à 7.

Graines, les noix , les céréales

Manger graines et les noix peuvent être un excellent moyen pour votre régime à devenir plus alcalin. Si vous êtes à la recherche pour les semences , essayez de citrouille , de sésame , de tournesol ou pour obtenir l'alcalinité vous avez besoin. Vous pouvez également essayer les amandes, les graines de lin, épeautre , lentilles, graines de cumin ou les graines germées en général .
Graisses et huiles

Enfin, il existe de nombreuses huiles et graisses qui sont de nature alcaline . Beaucoup d'entre eux , comme le sésame ou l'huile de lin , viennent de graines et les noix qui sont déjà plus de 7 sur l'échelle de pH . En outre , l'avocat, d'olive , d'onagre , de bourrache et l'huile de noix de coco peuvent aussi augmenter l'alcalinité dans votre alimentation .