Quelle est la fonction de fructose
? Fructose est un sucre simple . Sucre de table , le sucre de betterave et le sucre d'érable sont toutes les formes de saccharose , fructose , qui est combiné avec le glucose . Tous les sucres et les hydrates de carbone sont utilisés par le corps pour l'énergie . Fonction
sucres simples et les glucides sont la forme la plus simple de l'énergie pour le corps , car ils se décomposent plus rapidement que les aliments complexes comme les protéines , les graisses et les grains entiers et les légumes . Le corps prend ces sucres simples et les convertit en glucose . L'excès de glucose est stocké sous forme de glycogène , et l'excès de glycogène est converti en graisse pour le stockage.
Sources naturelles
fructose se produit naturellement dans le miel , la plupart des fruits et des légumes . Tous sont de bonnes sources d' énergie rapide pour la fonction cellulaire .
Sources transformés
fructose vient aussi de sirop de maïs à haute teneur en fructose , qui, bien que dérivé du maïs , est un édulcorant de traitement. Il contient à la fois le glucose et le fructose , si elle est traitée par le corps de la même manière que le fructose «naturel» est traitée .
Avertissements
plupart des nutriments sont traitées par le corps de multiples façons , mais le fructose est traitée uniquement dans le foie , ce qui en fait une source rapide d'énergie directement aux muscles et au cerveau . Toutefois, lorsque le corps reçoit trop de fructose , son traitement interfère avec la ventilation et la production de glucose , ce qui provoque des niveaux élevés de sucre dans le sang . Montants excédentaires de glucose se traduisent également par excès de glycogène et, par conséquent , plus de graisse corporelle ainsi .
Considérations diététiques
Certaines études ont indiqué que la consommation de produits de haute le sirop de maïs riche en fructose peut conduire au diabète et le gain de poids . D'autres études indiquent que le sirop de maïs à haute teneur en fructose n'est pas plus coupable que les autres édulcorants . Consommer trop de sucre et trop de glucides raffinés , sous quelque forme , permettra d'atteindre le même résultat - les niveaux erratiques de sucre dans le sang , faible consommation d'énergie , et plus de graisse corporelle
.
