Quel genre de vitamines sont dans fortifié pain

? Pain fait maison est souvent juste farine, l'œuf , la levure et l'eau . Pain de commerce, d'autre part , peut avoir des douzaines d'ingrédients . Pains sont enrichis de nombreuses vitamines différentes et d'autres additifs sains .
La première fortification

En 1941 , le pain a commencé à être enrichi en niacine , riboflavine , thiamine et de fer pour aider à réduire les maladies liées à une carence nutritionnelle . Récemment, les boulangeries ont également commencé à ajouter de l'acide folique à pains pour la même raison .

Calcium

Le corps humain absorbe plus facile calcium quand il est consommé en même temps que les protéines. Pain est enrichi en calcium , car de nombreux ingrédients de menu communs, tels que le beurre d'arachide ou de jambon et de fromage , contiennent des protéines .

Gras oméga-3 acides

fabricants de pain sont ajoutant de plus en plus les ingrédients qui fournissent des oméga-3 acides gras . L'huile de poisson micro-encapsulée est jugé , tandis que la graine de lin est ajouté beaucoup plus souvent.
Protéines

Boulangeries ajoutent des protéines de soja plus au cours des dernières années . Les protéines se trouvent être bénéfique pour de nombreuses affections , y compris le cancer , les maladies cardiaques , l'asthme et la densité osseuse . Ajout de blé entier peut ajouter au nombre de protéines, ainsi .
Fibre

fibre est non digestible , mais est bénéfique pour la santé humaine . Il faut déchets de notre corps , la réduction de certaines formes de cancer . Boulangeries fortifient pains avec une variété de sources de fibres , de grains entiers à l'inuline .