Quelle est la signification de la valeur nutritionnelle

? La valeur nutritionnelle des aliments se réfère à sa capacité à nourrir le corps avec les substances nécessaires pour vivre et grandir . Le corps repose sur la nourriture pour le carburant et d'obtenir les composés chimiques dont il a besoin pour fonctionner. Plus grande est la variété de la nourriture contient des nutriments , plus la valeur nutritionnelle de l'aliment .

types de nutriments

Les sept grands types de nutriments sont les glucides , lipides, protéines , eau , fibres, vitamines et minéraux . Les cinq premiers nutriments sont considérés comme les macronutriments , qui sont les nutriments le corps a besoin en quantités relativement importantes . Les deux derniers éléments nutritifs - vitamines et minéraux - sont considérés comme les micronutriments , dont le corps n'a besoin en quantités relativement faibles

La valeur des macronutriments

. le corps utilise principalement des hydrates de carbone et graisses comme combustible pour alimenter le corps de l'énergie , ou de calories , il est nécessaire pour l'activité . Les soi-disant «bonnes graisses» jouent également un rôle dans la promotion des niveaux sains de cholestérol , ils aident à la régulation de certaines hormones . Fat comprend en fait 60 pour cent du tissu de votre cerveau . Les protéines sont importantes, car elles sont la seule source d'acides aminés essentiels du corps. Les acides aminés sont les « blocs de construction de la vie . " Ils sont essentiels à presque toutes les fonctions du corps . La fibre est une partie importante de l'alimentation , car elle contribue à faciliter la digestion et travaille à maintenir le bon cholestérol . L'eau est essentielle à toute vie; le corps humain est de 60 pour cent à 70 pour cent d'eau .
La valeur de micronutriments

Les composés chimiques de vitamines et minéraux contribuent grandement à la formation , la croissance , la réglementation , activités de protection , de réparation et de conversion du corps doivent effectuer pour maintenir la santé . Il ya beaucoup de classes différentes de vitamines et de minéraux , chaque exécution d'une fonction unique dans le maintien ou la restauration de l'organisme . Si le corps est déficient dans l'un des oligo-éléments , il en résultera des complications de santé .

Considérations

Avec une telle abondance d'aliments transformés sur le marché , il est plus important que jamais d' être soucieux de leur santé de vos choix alimentaires . Aujourd'hui , il est très facile de succomber à une alimentation riche en calories et peu d'autres . Vous pouvez manger votre chemin à l'obésité et souffre encore de malnutrition . Votre corps a besoin de plus de calories pour se développer; il nécessite un approvisionnement régulier et équilibré de tous les nutriments pour fonctionner correctement. Les humains ont besoin pour être en mesure d'obtenir la nourriture sans surcharger notre corps avec des calories . Les aliments avec la plus grande densité d'éléments nutritifs offrent la plus grande valeur nutritive .
Éléments nutritifs Densité

valeur nutritionnelle peut être mesurée en termes de densité nutritionnelle d'un aliment . La densité nutritionnelle d'un aliment correspond à la quantité d'éléments nutritifs dans un aliment par rapport à combien de calories qu'il contient. Il s'agit essentiellement d' un calcul de coût par rapport aux avantages , le «coût» d'être les calories et les avantages étant la subsistance de la nourriture offre dans d'autres nutriments . Les aliments qui sont relativement faibles en calories, mais riche dans n'importe quelle combinaison de micronutriments , fibres, acides aminés essentiels et acides gras polyinsaturés sont considérés comme riches en nutriments et d'une grande valeur nutritive .