Exigences en matière d'étiquetage des aliments pour la FDA
La Food and Drug Administration a lignes directrices étiquettes des produits alimentaires . Exigences de la FDA ou des lignes directrices sont fixées pour les aliments emballés tels que le pain , la nourriture en conserve et surgelés , snacks , desserts et céréales . Responsabilités FDA
Il est de la responsabilité de la FDA afin de s'assurer que les aliments vendus aux États-Unis est " sans danger, sains et correctement étiquetés . " Ceci s'applique également aux aliments qui entrent aux États-Unis en provenance de pays extérieurs. Certaines informations ou déclarations doivent figurer sur les étiquettes des aliments à prendre en considération pour la distribution légale . La FDA exige les étiquettes des aliments pour contenir l'étiquetage nutritionnel , la teneur en éléments nutritifs et certains renseignements de santé .
Alimentaire étiquette
Il ya deux façons dont une étiquette peut être placée sur un produit . La première consiste à placer toutes les informations de l'étiquetage sur le panneau d'affichage principal ( PDP ) ou le panneau avant . C'est le panneau le plus probable vu par le consommateur au moment de l'achat . L'autre méthode de marquage est de placer des informations " spécifiée " sur le PDP et d'autres informations sur le panneau à la droite immédiate de l'étiquette de PDP .
Le PDP doit contenir la déclaration d'identité ( nom de l'aliment ) et la déclaration de quantité nette (quantité de produit ) . La déclaration d'identité est le nom du produit par la loi ou la réglementation .
Le panneau Informations
Le panneau d'information contient généralement le nom et l'adresse du fabricant, du conditionneur ou du distributeur , la liste des ingrédients et l'étiquetage nutritionnel . Le panneau d'information est à la droite immédiate du PDP . Si les panneaux sont pliés ou le produit est conçu d'une autre manière , l'information est dans les plis .
Imprimer sur l'étiquette de l'information doit être visible et facile à lire . Les lettres de l'impression doivent mesurer un seizième en hauteur en fonction de la lettre minuscule o . Lettres ne peuvent pas être " plus de trois fois plus élevé que larges . " Et ils doivent reposer sur un fond nettement contrastées pour être aisément lisibles . Le panneau d'information ne peut pas être surpeuplée avec des illustrations ou étiquetage non obligatoire . Il n'y a pas matière à intervenir interrompre l'impression nécessaire sur le panneau d'information . Il est intéressant de savoir que le code à barres UPC n'est pas nécessaire d'informations pour le panneau d'information .
Le nom et l'adresse exacts
moins le nom du fabricant est le nom de le produit , l'expression " fabriqué par " ou " distribué par " doit être présent sur l'emballage , le plus souvent sur le panneau d'information ainsi . L'adresse complète , en commençant par le nom de la rue et numéro, ville ou ville , état ou pays , et postal ou un code de diffusion doit être présent sur l'emballage . L' adresse exacte n'est pas nécessaire si le produit est fabriqué et vendu dans le même état ou pays .
Ingrédients, nutrition et formats d'étiquettes
ingrédients doivent être énumérés par ordre décroissant commander par la prédominance et le poids . Cela signifie que les ingrédients qui pèsent le plus sont listés en premier . La liste des ingrédients peut être placé sur le PDP ou le panneau d'information . Les ingrédients doivent également utiliser un seizième lettrage sur la base de la minuscule o . La liste des ingrédients doit être facile à lire aussi .
De la valeur nutritive du produit devraient être avec la liste des ingrédients et l'adresse du fabricant . Les faits de nutrition doivent figurer sur chaque produit, y compris l'apport calorique total , lipides, glucides, protéines et fibres . Il n'y a aucune apparence spécifique pour la mise en forme de l'étiquette . Cependant , il est recommandé que l'étiquette nutritionnelle au moins avoir une police de six à huit points . Il peut être plus aussi bien. L'expression « valeur nutritive » doit être plus grand que l'autre copie pour l'étiquette nutritionnelle .
