Les aliments qui causent des intoxications alimentaires

Si vous mangez des aliments contaminés , vous êtes à risque important d'intoxication alimentaire . Selon la clinique Mayo , les bactéries, les parasites et les toxines sont la cause la plus fréquente d'intoxication alimentaire , et la maladie qui en résulte peut durer jusqu'à 10 jours. Vous pouvez développer une intoxication alimentaire de toute la nourriture; Toutefois , certains plats comportent un risque plus élevé que d'autres. Il est important de comprendre ce que les aliments que vous devriez éviter et qui nécessitent des procédures spéciales de manipulation . Gâtés Foods

aliments gâtés sont l'une des principales causes d'intoxication alimentaire . Ne jamais manger les restes et les aliments qui sentent drôle, décolorées ou ont grandi moule . Il est indispensable de vérifier les dates d'expiration et jetez les aliments une fois qu'ils sont arrivés à expiration . Congeler les aliments que vous n'avez pas l'intention de manger , les aliments congelés peuvent durer de un mois à un an . Restes toujours réfrigérer immédiatement pour éviter le gaspillage.
Aliments crus

œufs et volailles doivent toujours être bien cuits pour éviter le risque de salmonelle poison . Selon kidshealth.org , E. coli est présente chez les bovins , et il a été trouvé dans le boeuf et légumes cultivés dans le fumier . Ne jamais manger du bœuf insuffisamment cuite , et toujours se laver les légumes dans de l'eau fraîche avant de la consommer .

Mollusques

Selon l'Université du Maryland Medical Center ( UMMC ) , mollusques et crustacés qui a été complètement cuit a été liée à la maladie d'origine alimentaire . UMMC conseille que les poissons qui ont mangé plancton toxique et algues sont des sources communes d'intoxication alimentaire . En outre , le poisson-globe a empoisonné chair et ne doit être consommé dans les restaurants titulaires d'un permis de servir le plat .
Aliments emballés

alimentaire qui a été mal emballé est une source de botulisme . Foodsafety.gov signale que la toxine de nerf affectant provoque une maladie grave . Les bébés sont devenus malades après avoir mangé du miel et des fruits et légumes contenant de la toxine en conserve . En outre , les adultes ont été malades à partir d'huiles en bouteille et les aliments laissés au chaud pendant de longues périodes . Selon foodsafety.gov , le botulisme provoque une léthargie , une vision double et trouble de l'élocution . Si vous ou quelqu'un que vous savez montrer aucun signe de la toxine , consulter immédiatement un médecin .

Symptômes

Il est essentiel que vous sachiez quels sont les symptômes maladies d'origine alimentaire provoquent . Selon la clinique Mayo , les symptômes réguliers incluent la nausée , la diarrhée et des crampes. Vous pouvez également éprouver des symptômes pseudo-grippaux tels que la fatigue et de la fièvre . La Clinique Mayo suggère que les symptômes s'améliorent généralement dans les 48 heures avec beaucoup de repos et de boire des liquides tels que l'eau et soda au gingembre .
Attention

Si vous êtes enceinte ou personnes âgées , ou si votre enfant montre des signes d'intoxication alimentaire , consultez immédiatement votre médecin . Selon la clinique Mayo , les symptômes de maladies d'origine alimentaire provoquent la déshydratation qui peut être fatale si vous êtes âgé ou avoir des conditions pré-existantes. Vous pouvez également rejoindre le Poison Control Center sans frais au ( 800 ) 222-1222 .