Valeur nutritive d'un Portabella Mushroom

champignons Portabella peut être un excellent substitut pour la viande pour ceux qui sont d'éviter les produits à base de viande . Ces champignons sont grandes , chaleureux et charnu. De nombreux menus des restaurants disposent sandwiches Portabella . Avant d'ajouter les champignons Portabella à votre alimentation , vous devez connaître leurs avantages nutritionnels . Portion

Le ministère de l'Agriculture des États-Unis définit une portion de champignons Portabella comme une tasse de dés , cru, champignons Portabella . C'est environ 86 g de champignons .

Calories et de gras

Une portion de champignons Portabella a seulement 22 calories . Portabellas sont également faibles en gras; une portion a seulement 0,2 g de gras .

fibres alimentaires et protéines

Ces champignons peuvent être une source de fibres alimentaires et de protéines. Une portion contient 5 pour cent de la valeur quotidienne de fibres alimentaires ( 1 g ) et 4 pour cent de la valeur quotidienne de protéines ( 2 g ) .
Vitamines

Une servant de champignons Portabella a 24 pour cent de la valeur quotidienne de riboflavine , 19 pour cent de la valeur quotidienne de niacine , et 13 pour cent de la valeur quotidienne de l'acide pantothénique .
minéraux

Ce champignon est aussi une excellente source de plusieurs minéraux . Une portion contient 11 pour cent de la valeur quotidienne de phosphore , 17 pour cent de la valeur quotidienne de cuivre , et 14 pour cent de la valeur quotidienne de sélénium .