Combien de temps pouvez-vous vivre en mangeant sain
saine prévient la maladie , ce qui augmente l'espérance de vie . Il ya seulement quelques générations , l'espérance de vie était de 10 à 15 ans de moins en moyenne que ce qu'elle est aujourd'hui , en grande partie à un manque d'éducation sur la saine alimentation . Comprendre comment les antioxydants, les glucides et les choix alimentaires influent sur la santé peut vous mettre sur la voie pour une vie plus saine et plus .
Antioxydants
Les antioxydants dans le corps à combattre les radicaux libres . Les radicaux libres sont des cellules instables qui manquent un électron et d'attaquer d'autres cellules à la recherche d' un . Quand il prend l'électron à partir d'une cellule, cette cellule devient alors instable et plus sensibles à la mutation et de la maladie , en particulier le cancer . Les radicaux libres sont libérés dans le processus digestif que les aliments se décomposent . Le corps libère également les radicaux libres lorsqu'ils sont exposés à différents risques environnementaux tels que la fumée de cigarette ou la pollution . Les antioxydants ont été largement étudiés par la communauté médicale et sont largement acceptés comme un moyen de prévenir de nombreux cancers .
Aliments qui sont de bonnes sources de vitamines A , C et E et ceux contenant du lycopène ou bêta-carotène fournissent des antioxydants . Bleuets , par exemple, contiennent beaucoup de ces nutriments et sont considérés comme l'un des meilleurs aliments antioxydants contenant .
Good vs mauvais glucides
glucides sont une partie importante de notre alimentation . Ils fournissent le carburant qui nous donne de l'énergie . Les glucides complexes , ceux à faible sur l'indice glycémique (IG ) , nous donnent carburant durable . Tous les glucides sont constitués d' amidons , de fibres et de sucre. Les glucides simples , comme une barre de chocolat , donnent une brusque rafale d'énergie, mais se traduira par un "crash" que votre corps brûle .
Bons glucides sont les fruits , les légumes et les grains entiers . Ne soyez pas trompés par des aliments qui disent " à base de farine de blé entier . " Cela pourrait signifier qu'il n'y a que de petites quantités de grain entier. Rechercher les mots spécifiques " 100 % de grains entiers » ou « 100% blé entier " lors de la lecture des étiquettes alimentaires . Évitez les boissons sucrées , les bonbons et les produits à base de farine raffinée qui fournissent des calories sans nutriments .
Le plus frais des meilleurs
fruits et légumes frais sont quelques-uns des aliments les plus sains disponibles . La vapeur légèrement certains légumes aidera à garder les nutriments intacts . De nombreux aliments , comme le brocoli et les épinards , sont plus riches en éléments nutritifs lorsqu'ils sont consommés légèrement cuits . Ils sont plus faciles à digérer et , pour beaucoup de gens , un meilleur goût . Aliments biologiques sont un bon choix parce qu'ils sont libres d'insecticides et d' hormones controversées . Cuire les aliments frais entraînera des enzymes pour décomposer et diminue leur valeur nutritive, comme le fait de manger des aliments après leur perfection . Manger une variété de fruits et de légumes dans un arc en ciel de couleurs va vous assurer d'obtenir les éléments nutritifs et équilibrés dans l'ensemble forme .
Types de régimes pour une plus longue , plus saine vie
Il existe plusieurs plans de l'alimentation -santé qui luttent contre certains des problèmes de santé de la abréger la vie plus courantes
régime DASH : . Pour les personnes souffrant d'hypertension , ce régime sensible abaisse la pression artérielle . L'hypertension non traitée peut entraîner une crise cardiaque ou un AVC parce que, au fil du temps , le cœur devient élargie et doit travailler plus fort
régime pauvre en cholestérol . Choisir des aliments faibles en gras saturés et en cholestérol peuvent réduire le cholestérol sanguin . Le cholestérol s'accumule dans les artères et crée des blocages qui peuvent être mortelles
régime diabétique : . Diabète de type 2 ( début des adultes ) est une épidémie croissante aux États-Unis , due en grande partie à une augmentation de l'obésité . Diabète non traités peuvent conduire à la perte d'un membre, la cécité et la mort prématurée suite .
Génétique , Géographie et d'autres facteurs de longue durée
Il ya des zones dans le monde où il est pas rare de vivre jusqu'à 100 ans ou plus . Les nutritionnistes ont regardé la culture et les régimes de ces lieux afin de déterminer comment les effets de l'alimentation durée de vie . Reuters a rapporté dans un article Septembre 2009, plus de 40.000 Japonais sont 100 ou plus âgés , ce qui reflète une augmentation de 10 pour cent de l'année précédente. Pour ce qui attribuent -ils leur longévité ? Leur alimentation de base de poisson, riche en oméga- 3 les acides gras et faible en calories, est pensé pour être le plus grand contributeur . Les oméga-3 jouent un rôle dans la diminution du cholestérol et la pression artérielle et peuvent également être trouvés dans les noix , le soja et l'huile de canola .
Bien sûr, vous ne pouvez pas écarter la génétique et de l'environnement de l'espérance de vie . Certaines personnes ont simplement « bons gènes ». Les États-Unis 96 000 personnes âgées de plus de 100 , mais cela peut être attribuée davantage à la qualité des soins de santé disponibles que pour l'alimentation .
