Pourquoi les graisses importantes dans un régime

? Plupart d'entre nous pensent que la graisse est quelque chose à éviter . Mais les graisses , aussi appelés acides gras , sont une partie essentielle de notre alimentation . Elles sont nécessaires pour une peau saine , isolant les organes internes , et le maintien d'une température constante du corps . Les acides gras sont également partie des membranes cellulaires de garder notre corps fonctionne de façon optimale . Vitamines

graisses alimentaires sert de support pour les vitamines liposolubles A, D , E et K. Collectivement , ces vitamines maintenir une peau saine , aide à la coagulation du sang , de renforcer les os , et peuvent aider à prévenir cancer et d'autres maladies .
acides gras essentiels

graisse est aussi une source d' acides gras essentiels , qui sont ceux qui doivent être obtenus à partir de l'alimentation . Ils comprennent des acides gras oméga- 3 , acides gras oméga- 6 et oméga- 9 gras . Les gras oméga-3 ont gagné le plus d'attention par les chercheurs en raison de leur action anti-inflammatoire et un effet positif sur le taux de cholestérol sanguin . Le régime américain standard est terriblement faible en oméga-3 , il est donc une bonne idée d'augmenter l'apport d' acides gras oméga- 3 naturels sources , y compris les poissons ( en particulier le saumon , le thon , le maquereau et les sardines ) , les noix et les graines de lin .


satiété

graisses peuvent également influer sur la quantité et à quelle fréquence nous mangeons . Consommer des graisses avec un repas améliore la satiété et régule le sucre sanguin en ralentissant l'absorption des glucides . Vous pouvez constater que vous restez rassasié plus longtemps après un repas contenant des lipides. Mais attention, que les graisses peuvent améliorer le goût d'un repas et peut vous conduire à manger plus effectivement .
Sources

Certains des sources évidentes de graisse sont le beurre , la margarine , les huiles de cuisson , et la peau de la volaille. La graisse est également trouvé caché dans les aliments comme les sauces à salade , les noix , les graines , les avocats, les produits laitiers et la viande. D'une manière générale , les graisses saines sont trouvés dans des sources végétales et les poissons .
Reality Check

Alors que la graisse est un élément important d'un régime alimentaire , il est très facile d'en faire trop il . Aux Etats-Unis , la carence en acides gras essentiels est extrêmement rare. La plupart d'entre nous obtenir beaucoup de graisses dans notre alimentation . Pour rester en bonne santé , visent à remplir la plupart de votre assiette de légumes , fruits, grains entiers et des protéines maigres et utiliser des objets riches en matières grasses , comme le beurre, la vinaigrette et noix comme garniture .

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