Qu'est-ce que jus de cerise Utilisé pour

? Jus de cerise connaît un regain de popularité . Selon des études réalisées par des chercheurs de l' Université d'État du Michigan , le jus de cerise est riche en antioxydants , qui peuvent aider à prévenir le cancer , réduire l'inflammation et soulager la douleur . Beaucoup de gens consomment donc du jus de cerise , estimant qu'elle contribuera à améliorer leur état ​​de santé général ainsi que de soulager un certain nombre de conditions médicales . Powerhouse antioxydant

Selon une étude réalisée par le Dr Robert Verkerk publiée dans Nutrition praticien , un seul verre de jus de cerise contient autant d' antioxydants que 23 portions de fruits et légumes . Les antioxydants sont utiles dans la lutte contre le cancer ainsi que les maladies du cœur et d'AVC. En outre , les cerises contiennent de grandes quantités d'un antioxydant appelé anthocyanine, qui est censé aider à soulager l'inflammation et soulager la douleur . Selon Path2HealthyLiving.com , boire du jus de cerise peut aider avec des conditions telles que la goutte , les maux de dos , douleurs musculaires et l'arthrite .

Types et utilisations

Il existe deux principaux types de cerises acides et douces --- . Variétés de cerises douces sont les Bing , le Rainier et le Royal Ann; variétés de cerises aigres comprennent la Montmorency, la griotte , la Marasca et la Amarelle . Les cerises douces sont principalement consommés frais ou utilisés dans les desserts froids , tandis que les cerises acides sont utilisés pour les tartes et autres desserts . Griottes ont des propriétés antioxydantes supérieures que les doux , la plupart des suppléments de santé cerise jus sont fabriqués en utilisant les cerises acides .

Avantages

antioxydants entraver les radicaux libres , qui sont des molécules nocives dans le corps qui peut conduire à des lésions tissulaires et sont également reliés à un cancer. Les meilleures sources d'antioxydants sont les fruits et légumes frais . Jus de cerise offre antioxydants sous une forme très concentrée , ce qui peut être utile pour ceux qui ont des difficultés à accéder ou de consommer de grandes quantités d'aliments frais . Selon Path2HealthyLiving.com , jus de cerise peut également aider à réduire le niveau d'acide urique dans le sang , qui est la principale cause de la goutte .
Histoire

Plusieurs cerise espèces sont originaires d'Asie , d'Amérique du Nord et en Europe . Cerises ont été amenés de Turquie à Rome en 72 avant JC et se répandit bientôt dans toute l'Europe . Cerises sauvages ont été de plus en plus en Amérique du Nord avant que les pèlerins sont arrivés et étaient déjà en cours d'utilisation par les Amérindiens . Aujourd'hui , les cerises sont cultivées en Turquie , les États- Unis, l'Italie , l'Iran , la Russie , la Syrie , l'Espagne, l' Ukraine, la Roumanie et la Grèce .
Autres utilisations

cerise jus est également populaire dans de nombreuses applications culinaires . Jus de cerise peut être utilisée pour faire jello , tartes et desserts réfrigérés . Tarte jus de cerise peut être utilisé pour des sauces savoureuses ainsi , comme il se marie bien avec le canard et le porc. Certains cuisiniers ajoutent même à la sauce barbecue . Jus de cerise est un ingrédient commun dans les boissons alcoolisées et non-alcoolisées , de colas à mojitos yeux rouges .
Liqueurs cerise

jus de cerise est également utilisé dans la production de liqueurs de cerise . Il s'agit notamment de cerises à l'eau , comme Kirschwasser et Cerises a l'eau -de-vie; Cigliegiolo , un chaleureux après - dîner; et Heering , une liqueur de cerise du Danemark qui est âgée de trois ans . Liqueurs de cerise peuvent être pris sur leur propre ou comme un mélangeur dans les boissons telles que le Singapore Sling .