Asperges fraîches Information nutritionnelle

L'asperge est un légume polyvalent et savoureux qui peut être poêlé , bouilli ou grillé . Comme beaucoup de légumes , asperges est remplie de nutriments et doit être considéré comme faisant partie d'une alimentation saine . Servir

L'USDA définit une portion de cru , asperges fraîches comme une tasse . Cela rend une portion d'environ sept grands ( 7 pouces ) asperges .
Calories

asperge est faible en calories . Il ya 27 calories dans une portion d'asperges fraîches .

Fibres alimentaires

L'asperge est une bonne source de fibres alimentaires . Une portion de l'asperge a 3 grammes de fibres alimentaires . C'est 11 pour cent de l'apport quotidien recommandé .
Vitamines

frais asperge est une excellente source de plusieurs vitamines . Une portion fournit 20 pour cent de la RDA de la vitamine A , 70 pour cent de la vitamine K et 17 pour cent de l'acide folique .
Minéraux

frais asperge est également une excellente source de plusieurs minéraux . Une portion fournit 16 pour cent de la RDA de fer , 13 pour cent de cuivre et de 11 pour cent de manganèse .