Valeur nutritive dans Subway Sandwiches

Métro a vanté son « Mangez frais " alternatif depuis ses débuts , et , selon son site internet , a été classé en 2009 comme « le fournisseur numéro un de Healthy Options " par le Zagat bien connu Fast food Enquête . Les consommateurs peuvent personnaliser leurs propres sandwichs sains et nutritifs au Subway . Toutefois, les clients de métro doivent examiner chaque composante de leur choix comme ils construisent leur sandwich. Le contrôle des portions est toujours une considération importante . Pour les amateurs de sandwich Subway , manger ensemble un sandwich à 12 pouces dans un repas est quelque chose d'encore le fan de métro les plus purs et durs devrait reconsidérer . Restaurants pain

métro cuire une variété de pain toute la journée , y compris l' original italien , neuf grains de blé , Parmesan origan , avoine et au miel et aux herbes italiennes et fromage . Vous pouvez également choisir galette ou une tortilla de farine . Les choix de rouleaux de pain de métro sont similaires à une valeur calorique entre 200 et 260 calories par portion de 6 pouces , et entre 2 et 5 g de matières grasses chaque . L'Italien d'origine reste le plus faible en calories , plus bas choix de graisse , fournissant 200 calories par portion de 6 pouces , dont 38 g de glucides et 2 g de matières grasses . La galette fournit un comparables 240 calories par sandwich mais comprend 5 g de gras . Envelopper les garnitures de sandwich dans une tortilla ajoute 110 calories de plus que le rouleau original italien , et contient 8 g de gras .
Viande

Subway propose plusieurs sélections de viande qui permettent de construire un sandwich de 6 pouces qui n'a pas plus de 6 g de gras ( pas y compris le fromage ou condiments . ) vous pouvez choisir de jambon , poitrine de poulet rôtie au four , rôti de boeuf , oignon doux de poulet teriyaki , poitrine de dinde et le métro club ( dinde , rôti de bœuf et jambon ) . Votre apport calorique des viandes elles-mêmes sera comprise entre le bas de gamme de 15 calories par portion pour le jambon jusqu'à 90 calories par portion pour le métro Club ou poitrine de poulet. Subway propose plus riches en calories , riches en matières grasses choix sur le menu , y compris les boulettes de viande marinara et salade de thon . Bien qu'une portion de poitrine de dinde ajoute 50 calories et 1 gramme de graisse à un rouleau de 6 pouces , une portion de boulettes de viande ajoute 310 calories , dont 150 calories provenant de 17 g de matières grasses . Une portion de salade de thon contribue 260 calories pour un sandwich de 6 pouces , dont 220 calories , soit près de 85 pour cent , proviennent de 24 g de matières grasses .

Fromage

Subway propose une sélection de fromages , et l'ajout d'une partie de l'un de ces fromages à un sandwich de 6 pouces contribuera encore 40 à 60 calories , et de 3 à 5 g de gras . Bien qu'une partie de fromage américain fournit le moins de calories , à 40 calories par portion , il est le choix le plus élevé en sodium de l'ensemble des fromages , en ajoutant 200 mg d' un sous - six pouces . Si le sodium est une préoccupation , le fromage suisse est une meilleure option , avec 30 mg de sodium par portion .

Légumes

Choisissez vos légumes , et prendre autant que vous possible. Subway propose une large sélection de tranches , légumes à faible teneur en calories frais . Tous les choix de légumes fournissent 5 calories ou moins par portion . Vous pouvez ajouter au moins une tasse de légumes frais à votre 6 pouces en sandwich en choisissant votre combinaison préférée de laitue iceberg , piments bananes , concombres , poivrons verts , olives , tomates et oignons . Vous pouvez également ajouter les cornichons et piments jalapeno , et alors que les deux sont riches en sodium , les deux sont toujours des choix à faible teneur en calories .
Condiments

Ce qui rend souvent le différence entre un sandwich sain et un sandwich pas si sain est le choix de condiments . Répandre la mayonnaise ordinaire de métro , vinaigrette ranch ou Chipotle du Sud-Ouest sauce sur votre 6 pouces sous ajoutera un autre 15 à 21 g de matières grasses . Essayez la moutarde sans gras ou sans gras moutarde au miel à la place.