Goose oeufs Nutrition
Un gros œuf d'oie pèse environ 144 grammes , environ trois fois et demie la taille de son homologue de poulet . Cette plus grande version vient avec beaucoup plus de portions de protéines, de vitamines et de minéraux , mais cela signifie que vous serez également manger une plus grande portion de calories , glucides, lipides et de cholestérol que lorsque vous mangez un oeuf de poule normale . Calories
Un ensemble d'œuf cru d'oie contient environ 266 calories . 172 de ces calories sont des calories provenant des lipides, des hydrates de carbone 7 et 87 de la protéine . L'USDA indique que le niveau de consommation de graisse saine consomme entre 20 et 35 pour cent de toutes les calories qu'ils consomment sous forme de graisse . Ces 172 calories provenant des lipides traduisent à 65 pour cent du total des calories .
Glucides
un œuf d'oie a 1,9 grammes de glucides totaux , constitués de 1,4 grammes de sucre et 0 grammes de fibres alimentaires . Il s'agit d'une très petite quantité d' hydrates de carbone , seulement un pour cent de l'apport quotidien recommandé . Oeufs d'oie contiennent également une très faible charge glycémique , comme 1,4 grammes de sucre est juste autour de deux pour cent de la valeur quotidienne recommandée .
Graisses
brut oeuf d'oie a 19,1 g de matières grasses , près de 30 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée . Sur ce total , 5,2 grammes de gras saturés sont , 8,3 g sont monoinsaturés et 2,4 grammes de gras polyinsaturés . Un œuf d'oie contient également 798 mg d'oméga- 3 les acides gras et 979 mg d'oméga- 6 acides gras .
Vitamines et Minéraux
oeufs d'oie contiennent plusieurs vitamines et minéraux . Un œuf d'oie est une grande source ( plus de 30 pour cent de la valeur quotidienne recommandée ) de riboflavine , acide folique , vitamine B12 , fer , phosphore et sélénium . Oeufs d'oie sont aussi une bonne source de vitamine A , thiamine , vitamine E, vitamine B6 , acide pantothénique , choline , le calcium , le magnésium , le potassium , le sodium , le zinc et de petites quantités de cuivre et de manganèse .
Autres
un œuf d'oie contient 20 grammes de protéines , soit 40 pour cent de la valeur quotidienne recommandée , mais il contient également 1 227 milligrammes de cholestérol , plus de quatre fois le montant recommandé un apport de personnes par jour . Un œuf contient également 101 grammes d'eau et 1,6 grammes de cendres .
