Sources de protéines pour les végétariens
La protéine est une partie essentielle d'un régime alimentaire nutritif . Il ne sert pas seulement comme le bloc de construction pour les muscles , mais il joue également un rôle dans de nombreux autres processus physiologiques , tels que la coagulation du sang . Obtenir suffisamment de protéines dans un régime végétarien n'est pas difficile à condition que vous mangez une alimentation équilibrée qui comprend une variété d'aliments nutritifs . Légumineuses légumineuses , qui sont des graines qui comprennent les lentilles, les arachides et les haricots essentiellement séché , sont d'excellentes sources de protéines pour les végétariens . Par exemple , une tasse de lentilles cuites fournit environ un tiers des besoins quotidiens en protéines pour une femme adulte .
Grains entiers
__gVirt_NP_NNS_NNPS<__ grains entiers , comme l'ensemble du pain de blé et les pâtes , sont également riches en protéines. Deux tranches de pain de grains entiers contiennent sept grammes de protéines , comparativement à un œuf de 7,5 .
Soja
soja est un aliment polyvalent qui se trouve dans des produits tels que le tofu , lait de soja et le tempeh , et il est l'un des meilleures sources de protéines pour les végétariens .
produits laitiers
pour les végétariens qui consomment des produits laitiers , c'est une question simple à obtenir suffisamment de protéines . Une once de fromage à pâte dure , par exemple, contient près de sept grammes de protéines .
Besoins en protéines
L' apport nutritionnel recommandé pour la protéine est déterminée par une formule qui prend en compte de l'âge , le sexe et le poids . La gamme générale pour les besoins en protéines sont 1.2 à 1.8 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel .
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