La vitamine K Sources alimentaires

La vitamine K est une partie importante de chaque régime . Il aide à construire et maintenir des os solides , prévenir les maladies cardiaques et le traitement du cancer . Dose Journalière

La dose quotidienne recommandée de vitamine K chez les adultes est de 90 microgrammes pour les femmes et 120 microgrammes pour les hommes . Bien que les carences en vitamine K sont rares , les personnes ayant une maladie du foie ou de troubles métaboliques sont à risque .
Fat

Comme la vitamine K est liposoluble , son absorption est renforcée par graisses alimentaires . Compléter les sources alimentaires de vitamine K à une quantité modérée de matières grasses. Par exemple , ajouter un peu de beurre à vos légumes verts cuits .

Verts

légumes verts à feuilles sont d'excellentes sources de vitamine K. brocoli , les asperges , le chou , le céleri , les haricots , le gombo , la laitue , le varech et la rhubarbe sont tous riches en vitamine K. Mangez beaucoup de légumes frais ou congelés .

Vinaigrettes

Avancez et ajoutez la salade vinaigrette à votre salade . Non seulement la graisse dans le pansement aide absorption , il est également une bonne source de vitamine K. Rechercher des pansements aigre-doux , fromage bleu et la mayonnaise faible en gras qui est riche en vitamine K.
snacks

manger des chips de pommes de terre à ajouter de la vitamine K à votre régime alimentaire . Croustilles à base de olestra sont acceptables . Graines de luzerne sont une autre , plus sain source de vitamine K.
épices

Ajouter les épices à vos légumes pour augmenter leur teneur en vitamine K . Origan , le poivre et les clous de girofle sont riches en vitamine K.