Pourquoi Chips de pommes de terre grasse

? Croustilles , les grignotines les plus populaires en Amérique , sont traditionnellement fabriqués par tranches de friture de pommes de terre dans l'huile . Le produit résultant peut satisfaire les envies de sel , mais elle laisse souvent derrière un résidu graisseux . Méthode

L' onctuosité d'une puce de pomme de terre dépend en partie de la façon dont il a été préparé . Boulangerie et faibles en gras croustilles utilisent moins de pétrole - et sont par la suite moins gras - . Que frit , variétés riches en matières grasses

Types

le type d'huile utilisé peut contribuer à facteur de graisse d' une puce . Les huiles naturelles ( comme le tournesol ou de carthame ) ont tendance à créer une puce plus gras que ne le font les huiles hydrogénées gras trans .

Potentiel

Pour avoir une idée de l' onctuosité projetée d'une puce avant l'achat, vérifier son information nutritionnelle . Grammes plus de matières grasses seront probablement indiquer une puce plus gras .
Test

Comparer la graisse de plusieurs marques en plaçant des jetons de test sur ​​une serviette en papier ou un morceau de papier blanc . Enlevez les morceaux après quelques minutes afin d'évaluer quelle marque laisse derrière lui une plus grande tache .

Considérations

Aujourd'hui , plus de jetons sont fabriqués en utilisant des pommes de terre biologiques et des arômes naturels , mais des ingrédients plus sains ne créera pas nécessairement une puce sec. Graisse organique est encore , à la fin de la journée , de la graisse .