Les enfants plus âgés et les adultes intolérants au lactose devraient ajuster leur alimentation en fonction de quels facteurs ?

Lors de l’ajustement de leur alimentation, les enfants plus âgés et les adultes intolérants au lactose doivent prendre en compte plusieurs facteurs pour assurer une nutrition adéquate et prévenir les inconforts :

1. Teneur en lactose :

- Identifiez les aliments et les boissons à haute teneur en lactose, comme le lait, la crème glacée, le fromage, le yaourt et certains aliments transformés.

2. Sensibilité individuelle :

- La tolérance au lactose peut varier selon les individus. Déterminez le seuil de consommation de lactose qui provoque des symptômes. Certains peuvent tolérer de petites quantités sans problème.

3. Réduction progressive :

- Au lieu d'éliminer brutalement tous les produits laitiers, réduisez progressivement votre consommation pour permettre à l'organisme de s'adapter et potentiellement améliorer la digestion du lactose.

4. Sources alternatives de calcium :

- Le calcium est crucial pour la santé des os. Explorez d'autres sources sans lactose telles que les laits enrichis à base de plantes (amande, avoine, soja), les substituts au yogourt, les légumes-feuilles foncés et les suppléments riches en calcium.

5. Suppléments d'enzymes lactase :

- Envisagez d'utiliser des suppléments ou des gouttes d'enzyme lactase en vente libre avant de consommer des aliments contenant du lactose. Ceux-ci aident à décomposer le lactose et à réduire les symptômes.

6. Produits laitiers sans lactose :

- Optez pour des versions sans lactose de lait, yaourt, fromage et autres produits laitiers pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels sans inconfort.

7. Alternatives laitières :

- Explorez des alternatives non laitières comme le lait de soja, le lait d'amande, le lait de coco et le lait d'avoine pour le calcium, les protéines et d'autres nutriments.

8. Probiotiques :

- Certaines personnes peuvent constater que les probiotiques, comme certaines variétés de yaourts, aident à améliorer la digestion du lactose.

9. Apport en fibres :

- Un apport adéquat en fibres peut favoriser la santé digestive. Incluez des grains entiers, des fruits et des légumes pour aider à gérer les symptômes.

10. Symptômes de surveillance :

- Faites attention à tout signe d'inconfort, de ballonnement ou de modification des selles. Si les symptômes persistent, consultez un professionnel de la santé ou un diététiste professionnel.

11. Plan personnalisé :

- Un plan alimentaire personnalisé qui répond aux préférences individuelles, aux besoins nutritionnels et aux niveaux de tolérance est essentiel.

N'oubliez pas que l'intolérance au lactose peut se manifester différemment selon chaque personne. Il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé ou une diététiste pour élaborer un régime alimentaire qui répond à vos besoins spécifiques et garantit une adéquation nutritionnelle.