Glycémique Control &Perte de Poids

De nombreux médecins et nutritionnistes estiment que la suite d'une alimentation à faible index glycémique est la clé de la perte de poids . Selon une étude de l'Université de Sydney 2006, « L'index glycémique est la méthode la plus efficace pour la perte de poids et le contrôle du poids . " Différent de faible teneur en glucides et faibles en gras les régimes , l'index glycémique favorise la perte de poids en encourageant le contrôle de la glycémie . Comment perdre du poids en utilisant l'index glycémique

L'index glycémique est un système relativement nouveau de classer les aliments en fonction de la rapidité avec laquelle ils libèrent le sucre dans le système sanguin . Les partisans de l'index glycémique croient que manger une alimentation à faible index glycémique est le meilleur moyen d'y parvenir , la perte permanente de poids saine .

Pour comprendre comment perdre du poids en utilisant l'index glycémique , il est important de comprendre quelques petites choses sur sucre dans le sang . Lorsque la glycémie est trop faible , un individu se sentira faim . Si la glycémie car trop élevé , le pancréas sécrète de l'insuline , ce qui abaisse la glycémie , généralement en le transformant en graisse stockée . Ce que cela signifie est que les individus veulent maintenir un niveau de sucre dans le sang constant pour éviter de se sentir trop faim ou gagner du poids .

Foods faible sur l'indice de sucre de libération de la glycémie dans le sang lentement, et ont peu d'effet sur ​​les niveaux de sucre dans le sang . Cependant , les aliments riches sur les niveaux de sucre dans le sang de la relance de la glycémie rapidement et ne fournissent que de courte durée , de l'énergie temporaire . Pour perdre du poids en utilisant l'index glycémique , les personnes doivent suivre un régime alimentaire à faible indice glycémique . Tous les aliments sont classés de 0 à 100 sur l'index glycémique , le glucose pur étant attribué la note 100 . La note inférieure de la nourriture , le meilleur. Les aliments à indice glycémique élevé qui devraient être évités par ceux qui espèrent perdre du poids sont : les boissons gazeuses, la crème glacée , du pain blanc , la pastèque, des friandises, des pommes de terre , du maïs soufflé et de riz , entre autres . Aliments « sûrs » avec des valeurs faibles à indice glycémique sont : fèves de soja , les lentilles , le lait , les pommes , pamplemousses , des pizzas et des spaghettis

Alors pourquoi les nutritionnistes estiment qu'une alimentation à faible index glycémique travaille pour la perte de poids . ? La réponse est simple . Les aliments à faible valeur glycémique aide de maintenir les niveaux de sucre dans le sang constant parce que le sucre est libérée lentement dans la circulation sanguine . Le corps est plus efficace lorsque les niveaux de sucre dans le sang sont maintenus constants . Avec des taux sanguins constants , le corps est capable de maintenir les niveaux d'énergie constants et individus à se sentir rassasié plus longtemps , menant à moins de suralimentation et une diminution de la sécrétion d'insuline . D'une manière générale , les aliments riches en sucre et en glucides simples ont tendance à avoir une cote plus élevée de l'indice glycémique , tandis que les aliments à faible teneur en sucre ont tendance à avoir un taux de faible indice glycémique . Une liste complète des notes alimentaires selon l'index glycémique peut être trouvé à : . Http://www.southbeach-diet-plan.com/glycemicfoodchart.htm

Les chercheurs ont constaté que, suite à un régime alimentaire à faible indice glycémique est particulièrement utile pour la perte de poids chez les personnes qui libèrent des niveaux plus élevés d'insuline , car il permet de garder la sécrétion d'insuline sous contrôle.