Légumes pour perdre du poids

Manger des légumes a de nombreux avantages pour la santé , de la prévention des maladies cardio-vasculaires à la promotion de la peau et des dents saines . Légumes à faire des choix sensés et intelligents quand il s'agit de perdre du poids . Ils sont faibles en calories et en graisses et riche en phytonutriments . Ils fournissent en vrac avec peu de calories . Remplacement des aliments riches en graisses saturées et en sucres malsaines avec des légumes peut réduire considérablement votre apport en gras et en calories , se traduisant par une perte de poids . Riche en fibres

légumes sont riches en fibres et fibres est efficace dans le contrôle du poids . Selon l'obésité chercheur Joanne Slavin à l'Université du Minnesota , la fibre peut induire la satiété ( sensation d'être rassasié ) et digestion lente . Cette double action peut vous aider à réduire les manger des calories inutiles . Fibre ajoute également essentiel à votre nourriture , satisfaire sa faim avec moins de calories .

Légumes à fibres denses sont les légumes à feuilles vertes (épinards , bettes , bak choy , chou vert ) , carottes, citrouille , tomates et les artichauts . Les haricots et les pois sont techniquement et légumes sont également des fibres denses . Les exemples incluent les haricots noirs, pois chiches , lentilles, haricots de soja et de pois cassés .

Haute teneur en eau

Beaucoup de légumes ont une forte concentration de l'eau , y compris le chou , le chou-fleur , brocoli, les épinards , jicama , les germes de soja , champignons , céleri et radis . Légumes à l'eau riche agissent comme coupe-faim naturel , vous remplissant et en diminuant votre désir pour la nourriture . Une étude publiée par l'American Journal of Clinical Nutrition souligne ce point : les femmes qui ont mangé des soupes ( à haute teneur en eau ) avant les repas consommés moins de calories que ceux qui n'ont pas

Une bonne façon de mettre ces connaissances en pratique. la perte de poids : manger des soupes bonifié par beaucoup de légumes avant les repas . Vous pouvez aussi manger une grosse salade avant le repas principal à satisfaire la faim et à réduire votre apport calorique global .

Légumes à brûler les graisses

Certains légumes sont thermogénique --- plus d'énergie est nécessaire pour traiter ces aliments . Le résultat ? Le corps pose naturellement le taux métabolique et brûle plus de graisse corporelle . Piments , choux , céleri , choux de Bruxelles , le brocoli et le chou-fleur entrent dans cette catégorie. Les légumes qui doublent comme des épices, comme l'ail et l'oignon sont gras tailler trop . Composé actif de l'ail , l'allicine , peut réduire les graisses malsaines et baisser le mauvais cholestérol . L'humble oignon contient des niveaux élevés de quercétine ( également trouvé dans les haricots et les légumes verts ) , un antioxydant puissant qui peut inhiber l'accumulation dans les cellules adipeuses .

Façons de manger des légumes

Les légumes sont très polyvalents et mieux consommés crus . Jetez une variété de légumes ensemble pour faire une salade ou des soupes intéressants . Vous pouvez les jus pour une boisson rafraîchissante ou les réduire en purée ajouter à votre cuisine . Vous pouvez également la vapeur , sauté ou griller les légumes . Mais ce que vous mettez sur les légumes peut faire ou défaire le régime . Au lieu de les slathering avec du beurre ou vinaigrettes et les sauces à base de graisses malsaines , utilisez les pansements simples , faits maison avec des huiles saines , comme l'olive et de carthame , et l'assaisonnement minime. Assaisonnements naturels sans gras comme du jus de citron , les épices et les herbes ajoutent de la saveur sans ajouter de calories .