Le kéfir Vs . Yaourt de soja

Les kéfir et le yaourt de soja offrir des avantages nutritionnels , mais tout le monde ne peuvent pas digérer correctement le kéfir , et certaines personnes ont des réactions aux produits à base de soja . La meilleure option pour chaque personne dépend de sensibilités alimentaires individuelles et les préférences gustatives. Essayez les deux aliments différents jours et attendre de voir comment votre corps réagit . Texture

deux kéfir et le yaourt de soja ont une consistance crémeuse et épaisse . Cependant , certains types de kéfir ont été transformés en un liquide plus mince donc c'est plus facile à avaler . Variétés de yaourt de soja ont une texture lisse et sans grumeaux . Certains types ont baies autres fruits ajoutés dans lequel évoluent la texture .

Bénéfiques bactéries et nutriments

kéfir contient une longue liste de bactéries bénéfiques , aussi appelé la flore qui aident à améliorer digestion . Certaines des souches trouvées dans le kéfir incluent Lactococcus lactis subsp. cremoris , Klyveromyces marxianus var . marxianus et Lactococcus lactis subsp. lactis . Le kéfir contient aussi du calcium des protéines et de la vitamine D. Les fabricants ajoutent également des bactéries saines dans le yaourt de soja , afin de lire l' étiquette pour savoir ce que le produit contient . En outre, le yaourt de soja pourrait également contenir du calcium et d'autres vitamines , faisant à la fois le kéfir et le soja similaire en ce qui concerne la densité nutritionnelle .

Alimentaires sensibilités

Certaines personnes peuvent avoir des sensibilités alimentaires à la fois yaourt de soja et le kéfir , mais cela peut également dépendre de la façon dont elle est faite . La plupart des types de kéfir sont fabriqués avec du lait de vache , qui peut concerner des gens qui sont intolérants au lactose . Toutefois , " une meilleure nutrition Magazine " affirme que certains fabricants ajoutent des contraintes supplémentaires de bactéries bénéfiques dans le kéfir qui peut aider à réduire les problèmes digestifs et les symptômes de l'intolérance au lactose . Ces souches supplémentaires de bonnes bactéries peuvent rendre le produit plus digeste , ce qui peut ou ne peut pas faire une différence pour les gens qui sont intolérants au lactose parce que certaines personnes ont des sensibilités de lumière , tandis que d'autres ont des allergies graves au lactose . Vous pouvez essayer différentes marques avec des souches supplémentaires de la flore ajoutés pour voir comment votre corps réagit .

Yaourt de soja peut provoquer des maux d'estomac pour les personnes qui sont allergiques au soja . La Clinique Mayo répertorie soja comme l'un des huit meilleurs aliments qui causent des allergies alimentaires . Variétés de yaourt de soja peuvent également contenir des colorants artificiels , jus de canne , fruits et autres ingrédients . Essayez différentes marques à base de soja bio pour savoir si ce produit vous convient le mieux .
Saveurs

plaine du goût de kéfir semblable à du yogourt ordinaire , dérivées de lait de vache , mais il est plus acidulé que le yogourt ordinaire . Vous pouvez également trouver le kéfir de fruits et édulcorants supplémentaires ajoutées qui font le goût plus comme un smoothie . Yaourt de soja ordinaire n'a pas le goût du yaourt traditionnel à tous . Yaourt de soja goût simple avec un arrière-goût léger, à moins saveurs supplémentaires sont ajoutés po Lisez l'étiquette pour savoir si les sucres supplémentaires , de fruits ou d'autres ingrédients ont été mélangés pour en rehausser la saveur .

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