Quels sont les avantages pour la santé de tournesol décortiquées

? Grains de tournesol sont des graines de tournesol issue d'un processus qui enlève la coque de la graine , laissant le , riche en éléments nutritifs noyau interne . Pendant des siècles , les graines de tournesol ont été consommés comme un remède à base de plantes , avec des propriétés de la santé en raison de l'amélioration de leur vitamines, minéraux et autres nutriments contenus . Graines de tournesol peuvent être dégustés crus ou rôtis , sur leur propre , ou saupoudrées sur les salades ou les céréales de petit déjeuner . Antioxydants

grains de tournesol sont une riche source de vitamine E , un puissant antioxydant qui joue un rôle dans la santé des muqueuses et de la peau en protégeant les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. A 1 oz portion de graines de tournesol premières offre 11,34 mg de vitamine E , de plus de 110 pour cent de la valeur quotidienne recommandée . Graines de tournesol contiennent également de l'acide des composés polyphénoliques chlorogénique , acide quinique et acides caféique , qui possèdent des propriétés antioxydantes .
Santé cardiovasculaire

arginine, un acide aminé essentiel se trouve dans abondance dans les grains de tournesol . L'arginine joue un rôle important dans la promotion de la santé cardiovasculaire en renforçant les vaisseaux sanguins et les artères . Beatine , ou de la vitamine B1, contenue dans les grains de tournesol permet de réduire le risque de thrombose veineuse ou artérielle et les maladies coronariennes en inhibant la production de l'homocystéine, un acide aminé sulfurique dommageable. Les acides gras essentiels , ou «bonnes graisses », trouvés dans les grains de tournesol jouent également un rôle dans la promotion de la santé cardiovasculaire optimale .

Cholestérol

grains de tournesol contiennent des phytostérols , des composés chimiques naturels ayant une structure chimique similaire à celle du cholestérol . Les phytostérols aident à réduire l'absorption du cholestérol et en tant que tel , aider à diminuer le cholestérol . Les acides gras essentiels dans les graines de tournesol contiennent aussi des niveaux élevés de HDL cholestérol --- la santé qui aide les niveaux de LDL de combat endommager . Niacine , une vitamine B trouvé dans les graines de tournesol , joue également un rôle dans la réduction du cholestérol LDL .
Autres avantages pour la santé

minéraux calcium essentiel, le fer , le manganèse , zinc, le magnésium et le sélénium sont tous trouvés dans les grains de tournesol , en aidant à optimiser la minéralisation osseuse , la production de globules rouges , la production d'hormones et la synthèse de l'enzyme entre autres avantages pour la santé .