La différence entre la crème de blé et Farina

crème de blé et la farine sont souvent confondus . Les deux sont des céréales chaudes bouillie de style mais diffèrent légèrement dans le contenu . Farina est une céréale broyée qui est généralement fabriqué à partir de germe de blé et les parties intérieures de grains de blé ( aussi connu comme l'endosperme ) . Semblable à la texture et la couleur de gruau, crème de blé est faite avec le même germe de blé en farine , mais il est finement broyé , rendant plus lisse de texture et de couleur plus claire . Crème de blé nutriments

crème de blé est semblable à la texture (lisse ) et la couleur ( blanc ) de grains de semoule de maïs . Sur le plan nutritionnel , il contient seulement 120 calories par tasse et une quantité modérée de glucides ( 23 g par tasse) . Dans une portion de crème de blé , vous pouvez obtenir près de la moitié de la quantité quotidienne recommandée ( RDA ) de fer . Une portion fournit également 20 pour cent de la RDA pour le calcium . Lorsqu'il est préparé avec du lait écrémé , l'apport de calcium est heurté jusqu'à 70 pour cent . Crème de blé est également un excellent choix nutritionnel pour les femmes enceintes , qui sont souvent encouragés à leur apport en acide folique pour stimuler les niveaux de vitamine B et de réduire le risque de malformations congénitales . Une portion de crème instantanée de blé fournit 25 pour cent de la valeur quotidienne d'acide folique . Il contient également de la vitamine C , qui aide à augmenter la quantité de fer absorbé par l'organisme .
Crème de blé faiblesses nutritionnelles

Bien qu'il puisse être une source de fer décent , vos besoins de consommation de fibres ne seront pas atteints à la crème de blé , car il ne contient aucune . Pendant le traitement de la céréale , le son est extrait du blé , ce qui entraîne l'élimination de l'environnement naturel, soluble fibre présente dans le blé . Un autre inconvénient est le manque de fibres entraîne l'élévation du taux de glucose sanguin et d'insuline , ce qui est dangereux pour les diabétiques ou autres qui ont besoin de maintenir les niveaux de sucre dans le sang stable .

Comment Farina Compare
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Ceux qui s'inquiètent apport de cholestérol seront heureux d'apprendre la farine a un taux de cholestérol zéro . Comme la crème de blé , farine fournit du fer - 15 pour cent de la RDA ) et alors que la crème de blé est vide sur la fibre , la farine fournit 13 pour cent de la RDA dans chaque tasse (une portion ) . Rugueux de texture et de couleur plus foncée (un peu plus brun ) , farine fournit également un certain nombre de minéraux sains ; potassium , en particulier , constitue le plus avec une teneur de 5 pour cent
Où Farina chutes court

Farina a été beaucoup plus de calories que la crème de blé . ; 549 par portion . Et tandis que Farina emballe manquant de la fibre dans la crème de blé , il a aussi beaucoup plus de glucides , 46 pour cent (contre 13 pour cent pour la crème de blé ) . Farina est également pas une bonne source de vitamines A et C , ne contenant aucun .