Les aliments qui ne sont pas acides

Si quelque chose n'est pas acide, il est soit alcalin ou neutre , un équilibre entre les deux . La mesure dans laquelle quelque chose est acide ou alcalin est appelé le niveau de pH. Tous les aliments ont un niveau de pH . Une alimentation riche en aliments alcalins , avec un niveau de pH faible , abaisse le niveau d'acide dans le sang et peut réduire votre risque de fatigue , le cancer , les maladies cardiaques , les problèmes musculaires et de l'obésité . Manger une diète alcaline nécessite également que vous évitez les aliments acides, ou des aliments avec un pH élevé . Les aliments acides comprennent la plupart des viandes et les graisses saturées , les produits laitiers , le sucre , les pâtes , les aliments transformés , le riz blanc , les boissons gazeuses et café . Légumes

Beaucoup de légumes ne sont pas acides , ce qui entraîne beaucoup de repas comportant de la salade pour ceux qui suivent une diète alcaline . Légumes alcalins comprennent la laitue , les concombres , les oignons , le brocoli , radis , carottes, petits pois , le céleri , le chou frisé et les poivrons . La combinaison de ces légumes avec graines , les pois chiches , les tomates , les herbes fraîches et d'huile d'olive crée un repas sain, riche en vitamines et en nutriments pour les personnes à la diète alcaline . Ceux qui préfèrent les légumes grillés ou cuits à la vapeur peut choisir les épinards, les choux de Bruxelles et les asperges à l'ail .

Fruits

fruits qui ne sont pas acide inclure pastèque, melon , pêches , les poires , les pommes , les baies , les bananes , pamplemousse , tomate, avocat , citron et de lime . C'est assez de variété pour créer une salade de fruits élaborée , ou vous pouvez combiner les fruits et légumes pour faire une salade avec des saveurs salées et sucrées . Citron et de lime jus complètent combinaisons produisent et empêchent les articles de tourner une couleur brun terne . Certains de ces fruits peut sembler acide à cause de leur goût amer , mais une fois qu'ils sont digérés , ils ont un effet alcalinisant .

Boissons

boissons alcalines comprennent eau , tisane et jus de légumes . La production laitière est acide , de sorte que ceux mangeant une diète alcaline besoin d'utiliser des remplacements tels que le lait de soja non sucré ou lait d'amande. Ceux qui sont intolérants au lactose peuvent parfois utiliser du lait de riz , mais ce n'est pas un aliment alcalin . Évitez le café et le thé noir en raison de la teneur en caféine . Soude et de jus de fruits contenant beaucoup de sucre sont également très acide .

Autres aliments

graines et les noix fournissent des fibres et des protéines. Inclure citrouille , de sésame , de lin et de tournesol , les amandes et les lentilles dans les salades et les plats préparés . Vous pouvez aussi manger les sur leur propre casse-croûte . Bien que vous ne comptez pas utiliser l'huile pour la préparation de la viande sur une diète alcaline , vous préférerez peut-être habiller votre salade ou utiliser pour la cuisson des légumes . Choisissez d'olive , de lin ou de l'huile de noix de coco .