J'ai besoin d'une liste des aliments sans lactose

Le lactose est une forme de sucre présent dans le lait et les aliments à base de lait . Personnes intolérance au lactose sont incapables de digérer le lactose en raison d'un manque de lactase, l' enzyme dans l'intestin grêle . Bien que l'intolérance au lactose n'est pas un problème de santé grave par elle-même, elle peut conduire à calcium réduite dans le régime alimentaire . Pour la plupart des individus , des changements alimentaires seront maîtriser les symptômes et augmenter l'apport en calcium . Alternatives aux produits à base de lait sont disponibles à la plupart des épiceries . Substituts du lait

Essayez le lait de riz , lait de soja , lait d'amande ou comme de bons substituts pour le lait . Ces laits non laitiers ne contiennent pas de lactose , mais ont des saveurs et des avantages similaires, y compris des niveaux substantiels de calcium et de vitamine D. Ces solutions peuvent être utilisées dans la cuisine et les projets de cuisson , ou consommé comme une boisson . Les produits de marque Lactaid ajouter l'enzyme lactase de produits laitiers réels tels que lait et la crème . L'enzyme aide le corps de l'utilisateur décomposer le lactose .
Non laitiers glacés

chercher des substituts de crème glacée congelés à base de riz , de tofu et de soja . On les trouve dans la section de dessert glacé l'épicerie avec la vraie crème glacée . Un autre choix sans lactose est Sorbet , qui contient des fruits , de l'eau et du sucre, mais pas de produits laitiers .

Calcium aliments riches

personnes intolérance au lactose doivent pour compléter leur alimentation avec des aliments qui sont riches en calcium . Amandes , les oranges, le brocoli et tous offrent des niveaux élevés de calcium , comme ne le saumon en conserve , les épinards , le chou frisé , le chou ou . Tofu , qui est utilisé pour rendre les aliments non laitiers sans lactose , fournit des niveaux élevés de calcium . Certains jus de fruits en bouteille et certains pains sont également enrichis en calcium .

Autres Options

intolérants au lactose gens peuvent manger des produits laitiers sans éprouver de symptômes. Par exemple , les fromages vieillis tels que la Suisse et cheddar contiennent très peu de lactose . Produits d'élevage laitiers , comme le yogourt et le babeurre , qui contiennent des cultures de bactéries , produisent naturellement des enzymes qui décomposent le lactose . Les enzymes les rendre digestible , tout en augmentant la consommation de calcium de l'utilisateur. Rechercher les mots vivent et cultures actives sur l'étiquette .