Comment faire un régime en purée pour un patient qui ne peut pas mâcher les aliments

Les patients qui ne peuvent pas mâcher la nourriture ou qui ont de la difficulté à avaler la nourriture pour une raison quelconque pourrait avoir besoin de manger une alimentation en purée . Les médecins conseillent généralement de patients soignants au sujet de ce type de régime à fournir pour les patients , mais si vous avez un être cher qui a des difficultés à mastiquer ou à avaler , demander à son médecin si elle devrait s'en tenir à un régime de purée . Aliments en purée devraient avoir la consistance de compote de pommes , permettant aux patients d'avaler la nourriture sans avoir à le mâcher . Choses que vous devez
Blender ou de la nourriture le processeur alimentaire liquide
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Le 1

Choisissez des aliments qui vont probablement conserver leur saveur et leur appel lorsque purée . Par exemple , le piment ou salade de thon ne sera probablement pas le goût très différent quand purée , même si vous devez ajouter un peu plus d'humidité . Humidifié , pain de purée aurait un goût différent , cependant, et peut-être pas très appétissant .
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Coupez les aliments en petits morceaux , si c'est quelque chose de grand comme une poitrine de poulet . Quelque chose comme le chili contient déjà des petits morceaux , de sorte que vous n'avez pas besoin de couper les ingrédients pour faire tout petit.
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Mettez les morceaux dans un mélangeur ou un robot culinaire . Les transformateurs d'aliments travaillent souvent mieux, mais si vous avez un bon mixeur, il peut faire le travail .
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Ajouter une petite quantité de liquide dans le mélangeur ou au robot culinaire , à moins que la nourriture que vous souhaitez purée contient une bonne quantité d'humidité , comme du chili . Utilisez n'importe quel liquide que vous aimez . Choisissez celui qui a une saveur qui viendra compléter la saveur des aliments . Par exemple , la purée de poulet avec le bouillon de poulet , hamburger avec le bouillon de bœuf et les fruits avec le jus de fruit .
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Sélectionnez le réglage de la purée sur votre processeur de mélangeur ou au robot si elle a un tel contexte . Sinon , il suffit de sélectionner mélange . Mélanger la nourriture jusqu'à ce qu'il ait une compote de pommes ressemblant de cohérence et ne contient pas de morceaux . Ajouter le liquide supplémentaire si nécessaire que vous mélangez la nourriture . Si certains petits morceaux restent , remuer les aliments et mélanger un peu plus, ou tout simplement enlever les morceaux avec une cuillère .