Les aliments enrichis en stérols ou stanols végétaux
Les stérols végétaux sont des cellules végétales qui aident à arrêter l'absorption du mauvais cholestérol dans le corps humain à l'état naturel . Cependant , il est souvent difficile d'ingérer une bonne dose de stérols végétaux de certains des aliments que nous mangeons normalement . Les chercheurs suggèrent que, pour abaisser le taux de mauvais cholestérol , vous devriez consommer un à deux grammes de stérols végétaux sur une base quotidienne . Cependant , selon le site Web de MedTV , la plupart des gens dans les pays occidentaux mangent moins de 500 mg par jour , de sorte que certains fabricants ont commencé à fortifier divers aliments contenant des suppléments stérols végétaux /stanols . Spreads et vinaigrette
fabricants fortifier les aliments tels que la margarine , les tartinades et vinaigrettes comme un moyen d'obtenir plus bénéfiques des stérols dans les régimes alimentaires riches en cholestérol . En utilisant des procédés nouveaux et uniques , les scientifiques peuvent supprimer des composants de plantes à partir d'huiles végétales et de modifier la composition de fortifier ces aliments . Par exemple , selon la clinique de Cleveland , Promesse Activ propagation contient 1 gramme de stérols végétaux /stanols par 1 c. servir.
Pains et céréales
grains entiers sont une excellente source de fibres , mais ils contiennent également des stérols végétaux . Le riz brun , le son, le germe de blé et de riz et d'avoine sont quelques-uns des grains les plus courantes qui sont naturellement riches en stérols végétaux . Cependant, certains pains et les céréales sont également enrichis de stérols /stanols pour ajouter encore à des régimes qui exigent des niveaux de cholestérol. Par exemple , Oroweat grains entiers et le pain d'avoine contient environ 0,8 g de stérols végétaux /stanols dans un trois tranches servant .
Boissons
boissons telles que riz et le lait de soja , ainsi que le jus d'orange , sont désormais enrichis en stérols végétaux /stanols et sont disponibles aux États-Unis . Soie santé cardiovasculaire vanille , lait de soja contient environ 0,65 grammes par portion .
Pour le Sweet Tooth
Certains desserts tels que VitaMuffin VitaTops grenade et VitaBrownie chocolat noir sont enrichis de environ 0,4 grammes de stérols /stanols par portion .
