Liste des aliments contenant du baume du Pérou

baume du Pérou est un ingrédient commun dans les aliments et de produits ménagers qui provoque des réactions allergiques chez certaines personnes . Il est important que les personnes souffrant d'allergies ou de sensibilités sont conscients des aliments qui contiennent le mélange . Éviter exige une enquête minutieuse sur les ingrédients utilisés dans la préparation des aliments , en particulier dans les restaurants où les listes d'ingrédients ne sont pas facilement disponibles et les employés ne connaissent pas toujours les propriétés des ingrédients. Origine du Baume du
baume du Pérou brut du Pérou est un liquide brun visqueux .

baume du Pérou est récolté de l'arbre de baume du Pérou en Amérique du Sud . La substance est bouilli de l'écorce de l'arbre et recueilli comme une sécrétion du bois de l'arbre où l'écorce a été dépouillé . Un liquide brun épais, le baume du Pérou non traitée a un goût amer chaud et l'arôme de vanille et de cannelle . Autres noms communs sont le baume du Pérou , baume noir, baume du Pérou , baume indien et le baume du Pérou .

Substances de baume du Pérou
baume du Pérou contient un certain nombre de composés chimiques . composants

chimiques et d'autres substances ajoutées à la baume du Pérou mélange provoquent également des réactions allergiques , contactez le plus souvent une dermatite. Cloques remplies de liquide , l'enflure, des démangeaisons et des rougeurs sont des symptômes communs . Bien baume du Pérou est plus largement utilisé comme arôme alimentaire , une seule rencontre est suffisant pour la très sensible à vouloir éviter

Divers baume du Pérou mélanges contenant les substances suivantes ou de leurs dérivés : . Benzoate de benzyle et d'autres les benzoates, l'acétate de benzyle , l'acide benzoïque , le benzaldéhyde, le salicylate de benzyle , l'aldéhyde cinnamique, l' écorce d'agrume , de clou de girofle , les alcools de coniféryle , de la coumarine , l'eugénol, le farnésol , l'isoeugénol , le nérolidol , des substances résineuses , l'huile de théier et la vanilline . Les cinnamates , benzoates , et les terpènes semblent être les coupables les plus communs quand il s'agit de réactions allergiques .

Personnes sensibles réagissent souvent à un ou plusieurs de ces ingrédients , et des tests d'allergie est nécessaire d'identifier l'allergène exacte . Recherchez ces produits chimiques sur les étiquettes et l'approche des soins alimentaires .

Boissons aromatisées et mélanges

aliments préférés qui peuvent contiennent baume du Pérou sont le chocolat, les biscuits , céréales , desserts , sauces et préparations pour sauces . Depuis mélanges et ingrédients sont utilisés pour aromatiser les autres articles , le suivi des composés incriminés incorporés dans d'autres produits alimentaires couvre beaucoup de territoire et rend l'identification encore plus difficile . Apéritifs , vins et liqueurs doivent être vérifiés depuis baume du Pérou est utilisée comme aromatisant pour donner une ambiance chaleureuse, notes de vanille . Colas , sodas et boissons aromatisées sont des sources non - alcoolisées les plus probables de la substance .
Épices

Un certain nombre d'épices , mélanges d'épices et arômes utilisés dans les aliments , y compris poivre de Jamaïque , la cannelle, le clou de girofle, noix de muscade , paprika , curry et la vanille sont liés à baume du Pérou et peuvent provoquer des réactions similaires chez les personnes sensibles .
autres sources

Certains types de gomme à mâcher et les tabacs aromatisés, mais pas les aliments , contiennent aussi le baume du Pérou . Un certain nombre de médicaments topiques , les médicaments pour les lèvres et pommades contenant l'ingrédient , afin que les médecins et les pharmaciens ont besoin de savoir si les patients sont allergiques à baume du Pérou .