Comment analyser les ingrédients alimentaires

Tous les fabricants alimentaires emballés sont tenus de détailler les ingrédients de chaque produit. Toutefois , la liste des ingrédients est souvent difficile à comprendre - des mots et des lettres qui , dans la plupart des cas , ne peuvent être comprises par un nutritionniste expérimenté . Ne vous laissez pas berner par les allégations de «zéro gras trans » ou « sans sucre », comme ingrédients tout aussi nocifs étiquettes sont souvent utilisés comme un remplacement . Comprendre ce que vous mangez est important de vous assurer que vous êtes maintenant , une alimentation saine et équilibrée , afin de toujours vérifier les ingrédients . Instructions
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Comprendre l'ordre des ingrédients . Les ingrédients sont listés dans l'ordre de contenu, avec le plus grand ingrédient contenu en premier, suivi par tous les autres ingrédients dans l'ordre décroissant . Certaines étiquettes affichent également le pourcentage de chacun des ingrédients principaux .
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Nommer les ingrédients liés à une alimentation déséquilibrée et asymétrique . Sucres, par exemple , prendre de nombreuses formes . Le sirop de maïs , fructose, dextrose et glucose sont très sucres qui ne fournissent pas une source durable d'énergie et de déclencher une réponse massive d'insuline affinés . Manger des aliments contenant de fortes proportions de ces ingrédients pourraient entraîner un gain de poids, les niveaux d'énergie fluctuantes et autres problèmes de santé .
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Évitez les édulcorants . L'aspartame , la saccharine , le sucralose et phenylalkalin sont tous les types d'édulcorants , une alternative artificielle en sucres. Ceux-ci contiennent pas de calories , mais ont été trouvés pour créer des toxines nocives dans le corps et mettre l'accent sur le foie . Une étude récente suggère l'aspartame , en particulier , est soupçonné d' avoir des propriétés cancérigènes , selon Nouvelles naturel .
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éviter les gras trans chaque fois que possible . Ceux-ci seront plus couramment apparaître sur les ingrédients comme « huile végétale hydrogénée » ou « huile végétale partiellement hydrogénée . " National Health Service du Royaume-Uni ( NHS ) prévoit que les régimes riches en graisses trans sont liés aux taux de cholestérol élevé , des problèmes de fertilité et les maladies cardiaques .
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Évitez les glucides raffinés , le plus souvent sous la forme de farine blanche , farine enrichie , farine blanchie et la farine de blé . Hydrates de carbone raffinés augmentent le taux de sucre dans le sang et les niveaux de triglycérides dans le sang ( graisses ) et pourraient augmenter le risque de maladie cardiaque . Au lieu de cela , optez pour des aliments de blé entier ou de grains entiers.
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Utilisez les références appropriées si vous n'êtes pas sûr de ce qu'est un ingrédient particulier est .

Données Nutrition vous propose une liste détaillée des aliments et de leurs ingrédients . Sa fonction de recherche nutritionnelle vous aidera à savoir ce que vous mangez , en plus de fournir des lignes directrices sur les avantages pour la santé de chaque aliment . Voir Ressources .