Liste des glucides organiques
Les glucides sont des molécules organiques composées de sucres et fournir de l'énergie pour le corps humain pour fonctionner correctement. Ils se décomposent au cours du métabolisme de créer dioxyde de carbone , de l'eau et de l'énergie . Si vous consommez trop de glucides , les molécules de sucre excédentaires restent dans les tissus de l'organisme et éventuellement stocker sous forme de graisse . Sucres simples Chaque glucide contient des unités de sucre appelés saccharides . Les sucres simples contiennent un ou deux saccharides. Monosaccharides se produire naturellement dans les aliments végétaux comme les légumes , les fruits et le miel et avoir une seule unité de sucre , glucose ou fructose . Disaccharides se organiquement dans les fruits , les légumes , le lait et les céréales et contiennent un glucose et une unité de fructose attachés ensemble pour faire saccharose .
Glucides complexes
glucides complexes sont des molécules simples constitué d'un brin de saccharides et d'inclure l'amidon et la cellulose . Les glucides complexes libérer de l'énergie dans le corps plus lentement que les sucres simples parce qu'ils ont des liens plus chimiques qui les relient et prennent plus de temps pour le corps à décomposer et digérer.
Amidon
Plantes
utilisent l'amidon , un brin de trois saccharides , à stocker le glucose à utiliser plus tard dans leur vie . Lorsque vous mangez des amidons de pommes de terre , de pâtes ou de maïs , la salive se décompose de la molécule et envoie les sucres dans le sang à utiliser instantanément ou plus tard . Les athlètes mangent des amidons , en particulier les pâtes, la veille de grands événements sportifs ou de compétitions pour leur donner un niveau élevé de l'énergie solide pour des événements sportifs et des compétitions .
Cellulose
Cellulose formant les parois des cellules dans les plantes. Il dispose d'une structure solide , à deux dimensions qui ne peut être rompu par le système digestif humain . Également connu en tant que fibre , la cellulose se produit organique dans toutes les plantes , indépendamment du fait que les plantes elles-mêmes sont comestibles par l'homme. Même si elle ne peut pas être décomposé et utilisé pour l'énergie , la cellulose se déplace d'autres aliments dans le système digestif et empêche les intestins propre et sain .
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