Sources de l'astaxanthine Alimentation

L'astaxanthine est un pigment rouge - caratenoid produite par les plantes microscopiques . Merci à sa structure moléculaire unique , l'astaxanthine est un antioxydant puissant, transportant de nombreux avantages pour la santé . Il stimule le système immunitaire de l'organisme en augmentant la production d'anticorps , il protège la peau et les yeux contre les dommages causés par les rayons UV , et il est dit pour améliorer la force et l'endurance . En médecine , il est utilisé pour les personnes souffrant de maladies neurodégénératives comme la maladie de Parkinson . Poissons

poisson contenant de l'astaxanthine sont facilement reconnaissables grâce à leur pigmentation rouge . Poissons comme la truite arc , le saumon rouge , le saumon rose et la dorade sont d'excellentes sources de l'astaxanthine grâce à leur régime alimentaire . Ils consomment de grandes quantités de micro- algues , une plante microscopique qui produit la caratenoid . Une partie 4 oz de saumon rouge sauvage contiendrait 4,5 mg d'astaxanthine .
Mollusques

homards , crabes , langoustes et crevettes tous obtenir leur couleur rougeâtre distinctive de antaxanthin . Crustacés sauvages consomment plus antaxanthin production de micro- algues que des mollusques d'élevage .

Phaffia rhodozyma

Phaffia rhodozyma est une algue microscopique utilisée pour produire du colorant alimentaire rouge et rouge de levure Phaffia . Levure Phaffia rouge contient environ 5000 mg d'astaxanthine par kg . Ceci est souvent utilisé pour produire des suppléments d'astaxanthine en poudre ou sous forme de pilule .
Krill

Krill se nourrissent aussi sur les micro - algues contenant de l'astaxanthine . Krill est transformé en forme d'huile et est largement utilisé pour faire des suppléments nutritionnels .
Fruits et des légumes

poivrons rouges , carottes, tomates , radis et autres fruits et légumes avec coloration rouge contient de petites quantités d' astaxanthine .