Sources de la liste des protéines

Protéines est un macronutriments importante car elle fournit les acides aminés et que votre corps utilise pour croître et à se réparer . Certaines sources de protéines fournissent des protéines complètes , tandis que d'autres sources fournissent des protéines incomplètes . Sources de protéines incomplètes doivent être combinés , si possible, d'obtenir le plus large éventail d'acides aminés possible . Manque de protéines , ou des carences de certains acides aminés , peuvent conduire à des problèmes de santé graves . Oeufs , de la viande et du poisson
de poisson est une source saine de protéines .

oeufs , la viande et le poisson sont les sources les plus évidentes de protéines alimentaires . Alors que la plupart des Américains mangent principalement des œufs de poule , les œufs d'autres oiseaux, comme la caille ou le canard , sont aussi de bonnes sources de protéines . Boeuf , poulet, porc et dinde sont les viandes les plus courants dans le régime américain , mais d'autres sources de viande comprennent agneau , canard , gibier , autruche , bison et le lapin . Une variété de poissons et autres fruits de mer est de plus en plus largement disponibles pour les Américains qui veulent inclure des viandes saines dans leur alimentation .

Produits laitiers
lait et le fromage peuvent être bonnes sources de protéines .

Les gens sont parfois surpris d'apprendre que le fromage , les œufs et les produits laitiers contiennent des protéines . Les produits laitiers y compris le fromage cottage et le yogourt peuvent être très bonnes sources de protéines dans le régime alimentaire .

Haricots et les légumineuses
haricots secs sont la meilleure source de protéines végétales .

haricots et les produits de soja sont très riches en protéines , mais parce qu'ils sont des protéines incomplètes , elles sont généralement combinées avec d'autres sources de protéines pour assurer une meilleure nutrition . Haricots , le soja et les produits à base de soja , les lentilles, le beurre d'arachide et le tofu sont tous d'excellentes sources de protéines dans ce groupe d'aliments .

Noix et graines
noix font une collation riche en protéines .

noix et les graines comme les amandes , les graines de tournesol et de graines de citrouille sont riches en protéines et crée pour une collation nutritive . Ils peuvent également ajouter de la saveur et la valeur nutritive des repas végétariens , et ils peuvent aider à compléter le spectre des protéines dans des plats préparés avec des haricots ou des céréales .
Grains
quinoa est une des les meilleures sources de protéines de céréales .

céréales comme le blé , le quinoa et l'orge , et les produits céréaliers comme le pain et les pâtes sont de bonnes sources de protéines incomplètes . Parmi les céréales, le quinoa et l'amarante ont la valeur la plus élevée de la protéine . Les combiner avec des haricots , des noix ou de petites quantités de viande de la meilleure valeur nutritive .

Légumes
champignons sont parfois appelés le " bifteck de légumes . "

plupart des légumes ont seulement des traces de protéines par comparaison avec de la viande ou des haricots . Champignons , cependant, sont assez riches en protéines végétales , et artichauts , asperges, pommes de terre et épinards ont significativement plus de protéines que les autres légumes .