Exigences USDA Dietary

La pyramide alimentaire de l'USDA est devenu une icône culturelle dans l'alimentation américaine. L'USDA a publié la première des recommandations alimentaires en 1894 et il a périodiquement les mises à jour tout au long des décennies , que les progrès de la science ou de l'augmentation des problèmes de santé particuliers nutritionnel ont conduit à une meilleure compréhension des besoins nutritionnels de l'organisme humain . La pyramide actuelle comporte six catégories d'aliments , avec des recommandations spécifiques pour chaque y compris dans un régime alimentaire sain . Grains
pain et les pâtes sont des aliments à base de céréales .

Avec le nouveau slogan «Faites demi Votre grains entiers, " l'USDA a abordé l'un des problèmes de santé les plus pressants auxquels font face les Américains : la prolifération des aliments riches en glucides simples . Les grains entiers sont riches en fibres , vitamines et minéraux dans l'alimentation , et sont essentiels à une bonne santé . L'USDA recommande un minimum de 3 oz de grains entiers par jour, constituant 60 à 65 pour cent de vos calories totales .

légumes
Une variété de légumes colorés favorise la santé .

Une fois combiné avec des fruits comme une seule section de la pyramide , les légumes ont maintenant une section de leur propre et sont subdivisés en légumes verts , légumes oranges , les haricots et les légumineuses , les amidons, et d'autres légumes . Une combinaison de ces types de légumes , un montant total de 2 1/2 par jour , est recommandée.

Fruits
fruits sont une partie importante d'un régime alimentaire sain .

L'USDA recommande 2 tasses de fruits par jour à partir d'une variété de choix de fruits . Fruits frais ou congelés sont recommandés en jus de fruits, les jus n'ont pas la fibre de fruits entiers et sont plus élevés dans la teneur en sucre .
Lait et les produits laitiers
fromages sont un bon moyen pour ajouter de la variété à votre consommation de produits laitiers .

L'USDA fonde ses recommandations alimentaires laitiers sur l'âge et le sexe . Très petits enfants ont besoin de 2 tasses par jour , tandis que les adultes et les enfants âgés de plus de neuf besoin de 3 tasses par jour . L'USDA recommande choix faibles en gras ou sans gras dans cette catégorie d'aliments , ce qui inclut le lait , le fromage , le yogourt et la crème glacée .
Viande et les haricots
Le poisson est une bonne , choix de la viande faible en gras .

La viande et le groupe haricots comprend toutes les viandes , volailles et poissons , ainsi que les œufs , les noix et les graines . Les viandes maigres sont recommandés. Les haricots et les pois secs sont inclus dans les groupe des viandes et des haricots et le groupe de légumes . Les recommandations du groupe de la viande et les haricots sont fondées sur l'âge , le sexe et le niveau d'activité . Pour une personne qui obtient un exercice modéré , les recommandations comprises entre 2 et 6 oz quotidien .

huiles et graisses
huiles doivent être utilisés avec parcimonie dans l'alimentation.

Ce groupe alimentaire comprend à la fois des graisses animales et végétales . L'USDA recommande poissons , noix et les huiles végétales de préférence aux graisses solides comme le beurre , le saindoux et le shortening. Il recommande en outre que pas plus de 20 à 35 pour cent de vos calories quotidiennes proviennent de graisses et d'huiles .