Ce qui est considéré Brain Food

Le vieil adage « vous êtes ce que vous mangez» reste un fait indéniable quand on considère études liant les aliments transformés et gras à la dépression . Afin de maximiser la puissance du cerveau , il est important de renoncer chaînes de restauration rapide et manger des aliments naturels et entiers, ou « nourriture du cerveau . " Feuille foncé légumes

légumes verts à feuilles sombres ne sont pas seulement connus pour leurs antioxydants qui favorisent la santé du cerveau, mais aussi des vitamines B et E , en fournissant une source de nourriture riche pour le système nerveux et aident à contrer le déclin mental respectivement .
baies

Même si toutes les baies contiennent des vitamines et des antioxydants , les baies d'açai et les bleuets sont particulièrement élevés dans leurs teneurs en éléments nutritifs . Les baies d'açai contiennent des acides gras essentiels comme les oméga-3 et sont riches en protéines tandis que les bleuets sont riches en composés phytochimiques .

Fruits de mer

oméga- 3 les acides gras ont longtemps été liée à la régénération cellulaire. Les aliments qui contiennent une abondance de cette incluent le saumon sauvage et le flétan . Notez que le saumon sauvage a un avantage certain sur les saumons d' élevage en raison de la capacité supérieure de la première à développer leurs muscles et les tissus après avoir vécu dans des conditions plus sévères .
Matcha

Outre possédant beaucoup d'antioxydants, de catéchines , de vitamines et de fluorure , le numéro un avantage de boire de haute qualité , matcha moulue sur pierre , ou le thé vert japonais , est la présence de l'épigallocatéchine gallate (EGCG ) , un composé connu pour stimuler la puissance du cerveau et de ses propriétés anti-vieillissement .