Lait Comparé à Soy

Alors que le soja est présenté comme une protéine parfaite et le cœur alimentation saine car il contient des oméga 3, des acides gras , il ne contient pas autant de valeur nutritive que le lait de vache . Protéine

soja contient tous les acides aminés essentiels pour être une protéine complète , avec 6 g par 8 oz Le lait est également une protéine complète et contient 8 g de protéines par tasse . Lait
Fat

soja contient 4,6 g de gras total et 0,5 g de graisses saturées par tasse . Le lait de soja contient aussi naturellement des oméga 3, des acides gras . Le lait entier de vache contient 8 g de matières grasses par tasse . Réduit , 1 pour cent , le lait contient 2,37 g au total de matières grasses et 1,55 g de gras saturés .

Vitamines et minéraux

lait de soja contient de petites quantités de niacine , la vitamine B6 , l'acide folique , le calcium, le fer, le magnésium et le zinc . Hypocalorique ou de lait de soya légère contient moins de les indemnités quotidiennes recommandées de vitamines A et de calcium que le lait écrémé , mais contient plus de fer et de magnésium .

Calories

Une tasse de teneur réduite en calories , le lait de soja brut a 70 calories , dont 20 sont de la graisse. La même quantité de lait écrémé a 92 calories dont 5 calories provenant des lipides . Réduit , 1 pour cent , le lait a 127 calories avec 21 provenant des lipides, 2 pour cent de lait a 139 calories , dont 43 calories provenant . Le lait entier a 72 calories de graisse et le total de 156 calories par tasse .