Aliments qui aident à faible teneur en fer
Une personne avec des niveaux faibles de fer ou anémie souvent se sent fatigué , souffre de maux de tête et des étourdissements et peut avoir un rythme cardiaque rapide . Selon un médecin de famille , une personne peut augmenter ses niveaux de fer et de soulager ces symptômes en consommant des aliments qui ont des niveaux élevés de la matière minérale . Avant de commencer un régime alimentaire riche en fer , consultez votre médecin, car la consommation d'une grande quantité de fer peut être toxique . Foie de poulet
Selon les mamans qui pensent, une portion de 3,5 onces de foie de poulet cuit contient 12,8 milligrammes (mg) de fer . Selon les données de la nutrition , le foie de poulet est pauvre en sodium et une source de cuivre , de manganèse, de zinc, de la thiamine et de la protéine . Il contient aussi des vitamines A, C, B6 et B12 , ainsi que de la riboflavine , de niacine et d'acide folique . Bien que le foie de poulet est emballé avec des vitamines et minéraux, il est également riche en cholestérol . Une portion de 3,5 onces de foie de poulet contient 553 mg de cholestérol .
Huîtres
Une huître de 25 grammes contient 2,3 mg de fer . En plus d'être une source de fer , les huîtres sont également une source de manganèse , vitamine B12 , sélénium, cuivre , selon des données de la nutrition . Cependant , comme le foie de poulet , les huîtres , qui font partie de la famille des mollusques , sont riches en cholestérol . Une huître de 25 grammes contient également 25 mg de cholestérol .
Boeuf
Un maigre morceau de tri- pointe de surlonge bas 261 grammes contient 4 mg de fer . Boeuf, selon des données de la nutrition , est pauvre en sodium et est une source de protéines, de sélénium , de la niacine , vitamine B6 , le zinc , le phosphore et le zinc . Tant que vous de choisir des coupes maigres de boeuf , une portion de 261 grammes de viande contient 112 mg de cholestérol .
Tofu
Une tranche de tofu qui pèse 84 grammes contient 0,9 mg de fer . Réalisés à partir de fèves de soja , le tofu est faible en cholestérol .
Varech
varech est aussi une source de fer . Juste deux cuillères à soupe , ou un 1/8 de tasse , de varech contient seulement quatre calories et 0,3 mg de fer , selon des données de la nutrition . En outre , le varech est faible en cholestérol , est une source de fibres alimentaires et contient des vitamines C et K. varech contient également du zinc , du cuivre , de l'acide pantothénique , riboflavine , acide folique , le manganèse, le magnésium et le calcium . Alors que le varech peut sembler un super aliment , il est important de garder à l'esprit qu'il est riche en sodium - 23 mg dans deux cuillères à soupe
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