Quels aliments contiennent peu ou pas de glucides
Presque tous les légumes sont relativement faibles en hydrates de carbone . Les légumes verts feuillus comme le chou frisé , la laitue romaine et le brocoli sont généralement plus bas en hydrates de carbone et fournissent également une grande partie de la nutrition .
Laitiers et les œufs
plupart des produits laitiers contiennent beaucoup de lactose ( sucre du lait ) et sont impropres à faible teneur en glucides . Cependant , la plupart des fromages contiennent très peu de lactose . Veillez à ne pas trop manger trop de fromage comme c'est généralement riches en graisses saturées et en cholestérol .
Viande et poisson
plus de chair animale a pas de glucides et est riche en protéines . Selon le Département américain de l'Agriculture ( USDA ) , choisir la plupart des sources de protéines faibles en gras . Produits à base de viande de gras peuvent augmenter le cholestérol et doivent être évités .
Végétariens protéines
plupart des légumineuses contiennent entre 10 et 15 grammes de glucides par portion . Cela comprend le tofu, les haricots, les lentilles et les noix . Ces aliments contiennent généralement au moins quelques grammes de fibres , un nutriment nécessaire pour la digestion .