Effets sur la santé d'aluminium Vaisselle

nourriture ou de boisson préparée en plaine ustensiles de cuisine en aluminium peut tirer et absorber l'aluminium sous certaines conditions . Tomates , les agrumes et autres aliments acides , ainsi que la nourriture et la boisson qui se trouve dans une casserole en aluminium pour une longue période , sont les principaux coupables . C'est devenu un sujet de préoccupation en raison des effets possibles de l'aluminium sur la santé . Maladie

aluminium d'Alzheimer pourrait jouer un rôle dans le développement de la maladie d' Alzheimer , mais les preuves ne sont pas convaincantes , selon la Société Alzheimer . La théorie a commencé après deux études dans 24 Avril , 1965 numéro du Journal de neuropathologie et pathologie expérimentale a trouvé une association possible . La Société Alzheimer note que ce lien n'a pas été prouvé . En outre , la société note qu'une étude 1988 dans la revue Food and Chemical Toxicology n'a trouvé aucun lien entre la maladie d'Alzheimer et d'autres sources d'aluminium ingérée , comme le thé . Cependant , cela n'a pas empêché casseroles en aluminium de devenir une source d'ennuis suspect .
Phosphore épuisement

de consommation chronique d'aluminium peut faire l'absorption de phosphore difficile . Il en résulte une hypophosphatémie , qui est un niveau faible de phosphore dans le sang . Les symptômes comprennent l'anémie et hypophosphatémie lésions du muscle cardiaque . Alors que les antiacides sont la source d'aluminium en cause dans une hypophosphatémie , le Dr Andrew Weil , dit-il " conseiller général [ s ] de ne pas laisser la nourriture à contacter l'aluminium pendant la cuisson, " au cas où la quantité d'aluminium de la batterie de cuisine est assez le temps d'affecter les niveaux de phosphore . Photos
ostéoporose

Dr Weil note également que l'effet possible de l'aluminium sur les niveaux de calcium et de la solidité des os est une autre raison d'être prudent sur ​​l'utilisation de casseroles en aluminium . L'aluminium est un facteur de risque possible pour l'ostéoporose , selon la Clinique Mayo . La source la clinique mentionne est encore antiacides , mais l' aluminium absorbé par la nourriture serait en théorie ajouter à votre exposition cumulée .