Effets sur la santé d'aluminium Vaisselle
nourriture ou de boisson préparée en plaine ustensiles de cuisine en aluminium peut tirer et absorber l'aluminium sous certaines conditions . Tomates , les agrumes et autres aliments acides , ainsi que la nourriture et la boisson qui se trouve dans une casserole en aluminium pour une longue période , sont les principaux coupables . C'est devenu un sujet de préoccupation en raison des effets possibles de l'aluminium sur la santé . Maladie
aluminium d'Alzheimer pourrait jouer un rôle dans le développement de la maladie d' Alzheimer , mais les preuves ne sont pas convaincantes , selon la Société Alzheimer . La théorie a commencé après deux études dans 24 Avril , 1965 numéro du Journal de neuropathologie et pathologie expérimentale a trouvé une association possible . La Société Alzheimer note que ce lien n'a pas été prouvé . En outre , la société note qu'une étude 1988 dans la revue Food and Chemical Toxicology n'a trouvé aucun lien entre la maladie d'Alzheimer et d'autres sources d'aluminium ingérée , comme le thé . Cependant , cela n'a pas empêché casseroles en aluminium de devenir une source d'ennuis suspect .
Phosphore épuisement
de consommation chronique d'aluminium peut faire l'absorption de phosphore difficile . Il en résulte une hypophosphatémie , qui est un niveau faible de phosphore dans le sang . Les symptômes comprennent l'anémie et hypophosphatémie lésions du muscle cardiaque . Alors que les antiacides sont la source d'aluminium en cause dans une hypophosphatémie , le Dr Andrew Weil , dit-il " conseiller général [ s ] de ne pas laisser la nourriture à contacter l'aluminium pendant la cuisson, " au cas où la quantité d'aluminium de la batterie de cuisine est assez le temps d'affecter les niveaux de phosphore . Photos
ostéoporose
Dr Weil note également que l'effet possible de l'aluminium sur les niveaux de calcium et de la solidité des os est une autre raison d'être prudent sur l'utilisation de casseroles en aluminium . L'aluminium est un facteur de risque possible pour l'ostéoporose , selon la Clinique Mayo . La source la clinique mentionne est encore antiacides , mais l' aluminium absorbé par la nourriture serait en théorie ajouter à votre exposition cumulée .
