Définition de distillation à la vapeur

La distillation est une méthode couramment utilisée pour séparer les liquides . Distillation à la vapeur est un procédé par lequel les composés organiques volatils sont séparés à partir de sels inorganiques non volatiles . La plupart des composés organiques se décomposent à des températures élevées . Lorsque la vapeur est ajoutée à l'appareil de distillation , le point d' ébullition des composés de revient , ce qui permet le composé organique de s'évaporer à température plus basse. Principe

distillation à la vapeur est utilisée pour séparer le mélange liquide constitué de composés qui ne sont pas miscibles dans l'eau ( c'est à dire , qui ne peuvent pas subir de mélange ou fusion ) mais volatile à la vapeur . Le procédé est basé sur le principe selon lequel la pression de vapeur au-dessus du mélange est égale à la somme de la pression de vapeur des composés individuels . Lorsque la tension de vapeur est égale à la pression atmosphérique, le liquide commence à bouillir . Lorsque la vapeur est transmise au mélange , qui contient le mélange de composés organiques non miscibles, il est chauffé par la vapeur et se condense en eau . Lorsque la pression de vapeur au-dessus du mélange devient égale à la pression atmosphérique , le mélange résultant de composé organique et de l'eau commence à bouillir jusqu'à ce que l'un des liquides distille complètement . Le distillât qui est un mélange d'eau et le composé organique se sépare en deux couches , car les deux liquides se mélangent pas à l'égard de l'autre . Ces deux couches sont séparées en utilisant une ampoule à décanter .
Processus

vapeur est produite dans une chaudière en chauffant l'eau . Il s'écoule ensuite vers un récipient séparé à travers un tube . Il est nécessaire de séparer les deux récipients étant donné que la chaleur utilisée pour produire de la vapeur d'eau peut décomposer le composé qui doit être distillée. Après la vapeur d'eau est ajouté à l'appareil de distillation , la vapeur passe ensuite dans un condenseur et les vapeurs sont collectées . Le condenseur utilise de l'eau pour refroidir la vapeur . Le liquide obtenu est à nouveau purifié par simple distillation pour séparer le composé .

Appareil

Un appareil de distillation à la vapeur comporte deux parties . La vapeur se dégage d'une partie et l'autre partie permet de distillation du composé ou du matériau . Les deux parties reçoivent des traitements de chaleur séparés .
Production d'huile essentielle

L'application la plus commune de distillation à la vapeur est la production de masse de l'huile essentielle . La procédure implique permettant à la vapeur dans une chambre qui contient les plantes à partir de laquelle l'huile est à extraire. Les plantes sont constitués de petits sacs qui contiennent de l'huile essentielle. Lorsque la vapeur est passée , ces sacs éclatent. La vapeur effectue ensuite l'huile dans un condenseur qui est maintenu réfrigéré . Ici, la vapeur se condense en eau . Le mélange huile-eau est ensuite séparé en utilisant le processus de distillation simple.
Autres applications

distillation à la vapeur est également utilisée pour extraire l'huile d'eucalyptus d'eucalyptus , les huiles d'agrumes de citron , et dans le processus de fabrication des parfums .