Pourquoi un régime faible en sodium

Le quantité de sodium dans vos contrôles de régime comment vos soldes de corps fluide , mais affecte aussi le volume sanguin et la pression artérielle . Les reins régulent les niveaux de sodium dans le sang , mais de consommer trop de sodium , il peut être plus difficile pour les reins à traiter. Bien sodium fournit un minéral important pour le corps humain qui est nécessaire pour être en bonne santé , vous devriez consommer avec modération . Une alimentation faible en sodium peut réduire votre risque de développer des problèmes de santé graves . Problèmes de santé et de sodium

niveaux élevés de sodium augmentent le risque de développer une hypertension artérielle , les maladies cardiaques , la rétention d'eau ou œdème et des calculs rénaux . Sodium agit comme une éponge , en gardant les fluides à l'intérieur du corps . Un apport élevé en sodium provoque fluide à être retenu dans les vaisseaux sanguins , en plaçant plus de pression sur le cœur et le système circulatoire à suivre. Il peut également augmenter la pression artérielle et provoquer une rétention hydrique , ce qui peut provoquer un gonflement ou ballonnement des jambes, des mains et des pieds . Si vous souffrez d'hypertension d'autres conditions de santé ou la pression , de limiter la consommation de sodium à moins de 1 000 mg par jour permettra d'améliorer votre santé.
Sodium dans les aliments

Selon l' American Heart Association , le corps humain doit avoir un apport de plus de 1 /4 c. sel par jour . L'ajout de sel aux aliments à la table reste une pratique courante . Cependant , beaucoup d'aliments contiennent déjà naturellement sel et les aliments de transformation ajoute plus . Tout cela augmente votre consommation de sodium.

Sel et Goûtez

Un aliment ne peut goûter salé , mais qui ont encore une grande quantité de sodium , en particulier en conserve , les aliments transformés ou rapides . Il est possible d' assaisonner les aliments différemment avec des épices , des herbes , citron , orange , vin ou sauce Tabasco pour avoir un goût salé sans l'augmentation de la teneur en sodium . Vous pouvez aussi remplacer teneur réduite en sodium ou des produits sans sel , tels que faible teneur en sodium des tortillas de farine de maïs , des aliments normalement pas autorisés sur un régime faible en sodium . Beaucoup de régimes à faible teneur en sodium des aliments limitent tels que les marinades , les conserves de thon ou de copeaux . Les distributeurs alimentaires fournissent souvent des variétés sans sel de certains articles . Vous pouvez également rincer le thon en conserve avant de les manger pour diminuer le sodium du liquide . Les substituts de sel ne sont normalement pas une option saine . Beaucoup contiennent du chlorure de potassium , ce qui peut être préjudiciable pour les personnes cardiaques, des problèmes rénaux ou hépatiques . Parlez avec un diététiste et un médecin avant d'utiliser un substitut du sel .

Sources sodium

sodium alimentaire provient de nombreuses sources , y compris le sel de table , le bicarbonate de soude et la poudre à pâte . De nombreux aliments transformés sont riches en sodium , y compris les produits de boulangerie , les repas emballés , les soupes et les restaurants ou à emporter des aliments . Toujours vérifier les étiquettes des aliments pour voir si le produit n'a pas de sodium ou contient pas de sodium . Certains articles sans sel ajouté sont toujours riches en sodium , tels que les produits de porc, pommes de terre et les fruits de mer , y compris les crevettes et le crabe . En augmentant votre prise de conscience de ce que vous consommez sur une base quotidienne , vous pouvez réduire votre consommation de sodium dans un court laps de temps .
Nutrition et mode de vie

faible régime alimentaire de sodium nécessite pas d'aliments spéciaux ou à coût élevé . Cuisiner à partir de zéro en utilisant les fruits et légumes frais diminue naturellement le niveau de sodium , car ces aliments n'ont pas d'additifs de sel . Éviter l'alcool et de l'eau adoucie permettra également de réduire la teneur en sodium . Faible teneur en sodium ne veut pas dire pas de sodium . Vous pouvez avoir des aliments sains au bon goût tout en conservant une consommation de sodium en bonne santé.