Comment conserver les légumes de maintenir toutes les vitamines

Les légumes fournissent une gamme de vitamines et composants lutte contre la maladie . Toutefois, si stocké correctement , les légumes peuvent perdre une partie de leur valeur nutritive . Selon Gardenguides.com , chaque légume a une durée de vie différente ( de quatre jours à deux semaines) avant qu'il ne commence à pourrir ou perdre de sa valeur nutritionnelle . La fraîcheur du légume est quand vous l'achetez , plus il durera . Choses que vous devez
légumes frais
cool , réfrigérateur
sacs en plastique et Domaine sec
afficher Instructions
Le 1 légumes

de magasins à la température ambiante , dans un sous-sol ou refroidir au réfrigérateur , en fonction du légume . Ne pas conserver les légumes dans les zones chauffées , comme dans votre voiture , à l'extérieur par temps chaud ou près d'une bouche de chaleur .
2 légumes racines

de magasin (par exemple , les oignons, les pommes de terre et tomates) sur le comptoir à la température ambiante et dans un environnement sec . Ils peuvent être stockés dans un endroit frais à durer plus longtemps , mais l'environnement doit être sec , comme dans un sous-sol .
3

magasins de légumes verts (y compris la laitue , le brocoli et les asperges ) et champignons dans le réfrigérateur pour les garder frais plus longtemps . L'humidité doit être gardé hors des greens autant que possible en les plaçant dans un sac ou un récipient en plastique .
4

Ne pas faire tremper ou un magasin de légumes dans l'eau . Les vitamines sont absorbés dans l'eau , ce qui vous sera très probablement éliminer. La même chose se produit lorsque vous faites bouillir les légumes dans de l'eau . Cela provoque également des vitamines pour être absorbé dans l'eau
5

magasin Les légumes non coupés encore à l'intérieur de leur enveloppe , la couenne ou le zeste ouvertement dans le réfrigérateur afin que ils peuvent respirer . Magasin légumes déjà coupés à l'intérieur des sacs en plastique , en prenant comme beaucoup de l'air que possible .
6

recherche la quantité de temps chaque légume peut rester stocké avant il va mal et perd de sa valeur nutritive . Chaque légume a une durée de vie différente . Pour trouver la durée de vie de vos légumes , visitez www.gardenguides.com/419-storing-vegetables.html .