Faits sur le fructose

Le fructose est un édulcorant naturel avec de nombreux avantages cachés . Utilisé comme additif alimentaire pour augmenter la durée de vie et conserver l'humidité , le fructose est indispensable dans la plupart des aliments que nous mangeons . ( Réf. 2 ). Identification

Le fructose est un sucre simple à base de fruits , du miel , des légumes, et même certaines plantes . Également connu en tant que sucre de fruit , le fructose contient des glucides , qui sont une source d'énergie nécessaire pour le corps humain . ( Réf. 1 ).
Histoire

fructose a d'abord été commercialisé comme un supplément de santé . La forme cristalline pure de fructose n'a pas été mis à la disposition pour une utilisation dans les aliments et boissons jusqu'à il ya environ 20 ans . ( Réf. 1 ).

Utilise

fructose est ajouté aux aliments comme les biscuits, les gâteaux et les boissons pour ajouter la douceur . Il est également utilisé dans de nombreux produits de boulangerie à ajouter un aspect doré. ( Réf. 3 ).

Avantages

fructose a un index glycémique bas , ce qui rend moins susceptibles de provoquer des pics d'insuline que le saccharose ou le glucose. Le fructose est également moins susceptibles de causer des caries que n'importe quel autre type de sucre nutritive . ( Réf. 2 ).
Idées fausses

fructose est souvent confondu avec le sirop de maïs riche en fructose , qui est un mélange de fructose et d'autres sucres . Fructose pur consommé à des niveaux alimentaires normales a montré qu'aucun des effets négatifs trouvés dans le sirop de maïs riche en fructose . ( Réf. 4 ).