Édulcorants : Risques pour la santé

Les édulcorants artificiels sont les grandes entreprises dans l'industrie alimentaire aujourd'hui. La plupart des produits qui sont fabriqués avec le sucre traditionnel, miel ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose maintenant très bien peuvent avoir un régime ou une contrepartie sans sucre sur les tablettes d'épicerie . Boissons gazeuses diète sont vendus dans presque toutes les saveurs maintenant , et il ya une pléthore de produits sans sucre , de bonbons et de céréales de petit déjeuner visant à la population diabétique et le poids - conscient . Ces édulcorants artificiels prennent la place des sucres plus classiques et très caloriques , mais quel est le coût ? Y at-il des effets nocifs de l'ingestion de ces sucres artificiels ? Sont-ils aussi bon à manger que l'industrie alimentaire voudrait nous faire croire ? Ou , est l'affaire n'est pas aussi doux que véritablement ils voudraient nous faire croire ? Photos Nous aimons faux sucre , mais cela nous aimons revenir ?
Types

Il ya quelques différents édulcorants artificiels qui sont assez facilement reconnaissables par leurs noms de marque , mais leurs noms chimiques apparaissent généralement dans les listes d'ingrédients . Ils sont tous approuvés par la FDA pour la consommation humaine, - la saccharine , l'aspartame, l'acésulfame de potassium , le sucralose , le néotame et le xylitol . Ce sont des édulcorants artificiels les plus largement utilisés .

Comment fonctionnent-elles ?

Les édulcorants artificiels sont également connus comme les alcools de sucre . Ils sont beaucoup plus doux que le sucre , variant entre 160 à 13 000 fois plus sucré , de sorte que le même niveau de sucrosité est réalisable en un produit tout en utilisant seulement une fraction des calories. Étant donné que ce n'est pas le sucre, il n'est pas digéré et traité par le corps de la même façon . L' alcool de sucre n'est pas en mesure d'être absorbé dans l'intestin complètement , de sorte que vous ne sont pas pleinement absorber la quantité réduite de calories qui sont ajoutés .

Avantages

Les avantages à des édulcorants artificiels abondent . Surveillez votre poids , mais qui ont encore un yen pour le gâteau de fondant au chocolat ? Avec ces édulcorants , il est possible d'avoir littéralement votre gâteau et le manger aussi . Et s'il vous arrive de souffrir de diabète , ces édulcorants permettent de satisfaire votre dent sucrée sans pic d'insuline débilitante . Cependant, il est également important de prêter attention aux calories globales et des ingrédients dans le produit . Les produits sans sucre contiennent encore des calories dans la plupart des cas, et peuvent ne pas toujours être le meilleur choix , quel que soit le manque de sucre . Une alimentation équilibrée plein de légumes et de fruits est toujours recommandé sur les aliments transformés pour le contrôle du poids .
Risques

Les succédanés de sucre ont été répandu pour provoquer une foule d'effets secondaires désagréables , dont la gravité de l'inconfort intestinal doux à la migraine au cancer . De nombreuses recherches à soutenir ces revendications , cependant, n'est pas imminente en ce moment . Des études sur des rats avec l'édulcorant aspartame et la saccharine ont produit un taux de cancer élevée chez les rats . Cela n'a pas été prouvé à correspondre dans des études humaines . En 2009 , la FDA reste inébranlable que les édulcorants artificiels sont sûrs lorsqu'ils sont consommés à la dose recommandée , et chaque édulcorant a une multitude d'études des droits de prouver leur sécurité. Le National Cancer Institute déclare: « Il n'existe aucune preuve claire que les édulcorants artificiels disponibles dans le commerce aux États-Unis sont associés à un risque de cancer chez les humains . "

Considérations

lorsque vous traitez avec des édulcorants artificiels , la consommation modérée est meilleure . La FDA se tient derrière la sécurité des succédanés du sucre , mais aussi encourage la consommation limitée . Tout le monde métabolise la nourriture et des produits chimiques différemment. Il est donc d'une grande importance connaître votre corps et ingèrent seulement ce qui est raisonnable et modérée pour vous. Bien que les risques pour la santé ne semblent pas de taille , la recherche sur les effets secondaires ou cancérigènes dans les édulcorants est en cours.