Régime sans gluten &Aliments sans gluten

gluten Éviter peuvent avoir une variété d'avantages , surtout si vous avez des allergies au gluten ou ont été diagnostiqués avec la maladie coeliaque . Si vous envisagez de coupe gluten de votre alimentation , reconnaît qu'il faudra beaucoup de patience et de changer la façon dont vous mangez , mais au fil du temps , vous apprendrez tout ce qu'il faut pour que vous viviez sans gluten , il deviendra plus facile et les avantages seront probablement nombreux. Gluten Basics

gluten est le composant protéique des céréales comme l'orge , le blé et le seigle. Les gens peuvent développer une maladie appelée maladie coeliaque , qui est une réaction au gluten qui affecte l'intestin grêle . Au fil du temps , cette irritation provoque des dommages à l'intestin interne et les résultats dans la capacité d'absorber les nutriments des aliments . Au fil du temps , ce qui conduit à une mauvaise alimentation , ce qui peut avoir une variété d'effets secondaires sur le corps en général .

Ceux qui ont été diagnostiqués avec la maladie coeliaque devraient envisager de réduire le gluten de leur alimentation aussi rapidement que possible sur recommandation d'un fournisseur de soins de santé . Si vous n'êtes pas allergique au gluten , mais vous pouvez toujours supprimer le gluten de votre alimentation , car il peut y avoir des avantages à votre santé et votre bien-être général . Un régime sans gluten ont été connus pour aider avec d'autres problèmes de santé, y compris un déficit de la balance , les troubles neurologiques , l'autisme et des douleurs articulaires .
Éviter des aliments

emballage des aliments sera annoncez souvent que le produit est sans gluten , mais si l'emballage ne ​​le dise pas, il est probable gluten dans les aliments à base de céréales . Les aliments à éviter sont des grains de gluten emballés tels que le pain , les craquelins, les soupes, les sauces à salade , les viandes transformées , des bonbons , de la bière et les pâtes dans beaucoup d'autres choses .

Les aliments mentionnés ci-dessus peuvent être difficiles à éviter dans un premier temps , et la tâche peut sembler incroyablement difficile. En savoir plus sur un régime sans gluten prend du temps et de la patience , mais peut devenir habituelle sur une période de temps . Vous pouvez vous sentir submergé par la quantité d'aliments qui contiennent du gluten , mais de nombreux aliments qui ne contiennent pas de gluten , et une pléthore de ressources sont disponibles pour vous aider à démarrer sur votre nouveau régime .

aliments exempts de gluten

un grand nombre d'aliments sont admis sur un régime sans gluten , glucides inclus . Fruits, légumes, pommes de terre , le riz, les produits laitiers, la volaille fraîche , le poisson et la viande , et les boissons alcoolisées comme le vin sont invités à un régime sans gluten . Il ya aussi une variété d'aliments que l'on trouve dans les épiceries locales ou les magasins d'aliments naturels qui sont étiquetés sans gluten . Il s'agit notamment des choses comme le pain et les pâtes qui sont acceptables sur un régime de gluten restreint , mais il ne faut pas confondre le terme " sans blé "; cela ne signifie pas la même chose que « sans gluten ».

Il ya une variété d'endroits en ligne et dans les livres de cuisine pour vous aider à trouver des aliments et des recettes sans gluten qui feront de votre régime plus facile et plus agréable . La plupart des mêmes aliments sur un régime alimentaire sans gluten restriction peut être apprécié --- ils sont souvent juste fait avec des substituts sans gluten , et la nourriture peuvent goûter très similaire . Manger au restaurant est toujours possible , et vous pouvez soit les aliments de commande que vous savez être sans gluten , ou appeler à l'avance et de discuter de vos options avec le personnel du restaurant . Vous pouvez choisir de recueillir ce genre d'information avant de commencer un régime sans gluten de sorte que vous vous sentez prêt et bien garnie , et peut vous aider à assurer votre succès .