Normes nutritionnelles pour les écoles en Californie
Les écoles de la Californie régissent la santé de leurs élèves en fournissant des limites juridiques que tous les cafétérias et les machines distributrices doivent respecter . Comme les enfants passent beaucoup de leur temps sur les terrains scolaires , les écoles sont un peu responsables des choix qui leur sont offerts . Les normes nutritionnelles pour les écoles en Californie contiennent des lignes directrices pour les matières grasses , en sucre et en calories dans les aliments vendus sur le campus . Histoire de la Californie nutrition scolaire
écoles de Californie changé leurs normes nutritionnelles en 2007 . Districts scolaires ont dû suivre les nouvelles directives qui ont changé la carte , des distributeurs automatiques de collations et de l'école des magasins pendant la journée scolaire . Les éléments modifiés inclus ceux qui contenait la graisse et le sucre , ainsi que les aliments frits . Les aliments ont été décomposés en produits alimentaires compétitifs , comme Pepsi - ou les distributeurs automatiques Coca Cola parrainés et plats vendus individuellement.
Concurrentiels Alimentation Articles
Les nouvelles lignes directrices ont déclaré que les aliments compétitifs peuvent pas avoir plus de 35 pour cent de calories provenant des lipides, mais ce légumineuses exclus , beurres de noix , les graines, les légumes non frits , fromage conditionné pour la vente individuelle , les oeufs et les noix . Les lignes directrices ont également commencé que 10 pour cent des calories d'un aliment ne pouvait pas être de graisses saturées , sauf le fromage et les oeufs conditionnés pour la vente individuelle . Produits alimentaires compétitifs devaient respecter de nouvelles règles pour le sucre ainsi . Aliments n'ont pas été autorisés à avoir plus de sucre que de 35 pour cent en poids , à l'exclusion des légumes et des fruits . Éléments n'ont pas été autorisés à avoir plus de 175 calories si vendus dans les écoles primaires , et les articles vendus à des niveaux de collèges et lycées ne peuvent contenir plus de 250 calories .
Vendu individuellement Entrées
Photos
En comparaison aux produits alimentaires compétitifs , plats vendus individuellement avaient moins de restrictions. En termes de matières grasses , plats vendus individuellement n'ont pas permis à plus de 4 g de matières grasses par 100 calories . Ces entrées peuvent également ne pas avoir plus de 400 calories , et ils ont dû suivre les exigences de repas remboursables fédéraux . Écoles de la Californie sont attribués remboursements du gouvernement fédéral pour chaque repas complet qui répond à ces exigences .
Boissons
primaire, collèges et lycées doit également suivre les directives relatives à ce boissons sont offertes aux étudiants . La moitié des boissons vendues dans les écoles tout au long de la journée d'école , ainsi que avant et après , doit avoir des légumes et à base de fruits sans édulcorants ajoutés . Boissons comme les sodas , eau embouteillée, faible en gras ou de lait écrémé , lait de succédané et boissons pour sportifs ne suivent pas ces directives . Mais les exceptions permettent à d'autres boissons à certaines fonctions après l'école , comme un événement sportif .
