Ne soulève café votre cholestérol
? Avec les chaînes de café à chaque coin , il est presque impossible de passer une journée sans balancer à travers et ramasser un expresso ou un café au lait. Mais si vous êtes inquiet au sujet de cholestérol élevé , balancer à travers que Starbucks pourrait ne pas être la meilleure décision . En fait , les études de la Univeriteit Institut Amsterdam Vriye sciences de la santé , montrent que boire cinq tasses de café non filtré par jour pendant quatre semaines a été associée à une augmentation de ( mauvais cholestérol) dans le sang de 6 à 8 pour cent le taux de cholestérol total et de LDL . Cholestérol
Le cholestérol est une substance qui se trouve dans le sang et les cellules . Alors que le taux de cholestérol est habituellement considéré comme un ennemi de votre santé , elle a des propriétés utiles telles que l'aide à la production des membranes cellulaires et des hormones . Vous voulez des niveaux élevés de cholestérol HDL bas , mais ceux de LDL . Si vous avez trop de LDL dans le sang , il peut obstruer les artères et conduire à une maladie cardiaque, crise cardiaque ou un AVC .
Cafestol
Environ 25 pour cent de votre cholestérol provient des aliments que vous mangez , plus vient de graisses animales . Cafestol est un composé trouvé dans les grains de café à la fois de la caféine et décaféiné , y compris Robusta et Arabica . Cafestol interfère avec les récepteurs dans le corps qui régulent le taux de cholestérol . C'est ce qui rend cafestol une des substances de cholestérol -élévatrice .
Brews
La façon dont le café est brassée affecte les niveaux de cafestol . Cafés non filtrés sont les coupables risqués . Cafestol est à son plus haut en café presse française , brew scandinave bouilli , expresso et cafés percolation parce que le café est filtré très peu voire pas du tout . L'utilisation d'un filtre en papier diminue de manière significative les niveaux de cafestol dans le café .
Autres facteurs
Cafestol peut ne pas être le seul facteur de risque qui se cache dans votre tasse de café . Certains sucres et crèmes utilisées par la plupart des marchands de café ont un effet de sensibilisation cholestérol . Demandez pour le lait écrémé et maintenez la crème fouettée . En outre, alors que le tabagisme est un facteur de risque supplémentaire pour le cholestérol élevé , le tabagisme et la consommation de café ensemble, peuvent être une combinaison mortelle . Artères raidissent plus en fumant et en buvant du café que lorsque vous faites séparément .
Qui est touché
Bien que cette information peut vous faire une pause avant de soulever la prochaine tasse de Joe , tous n'ont pas besoin d'être préoccupé . Selon le Dr Michael J. Klag , le vice-doyen à la recherche clinique à la Faculté de l'Université Johns Hopkins de médecine à Baltimore , Maryland , seules les personnes ayant des niveaux élevés de cholestérol et de sucre dans le sang devraient penser à passer à une bière filtrée . Si vous avez un taux de cholestérol normal et un mode de vie sain , bières non filtrées ne devraient pas affecter votre taux de cholestérol trop drastique .
