Aliments à l'absorption de fer Meilleur
Si vous êtes une carence en fer , vous devriez manger des aliments qui sont riches en fer . Le fer hémique est plus facilement absorbé que le fer non hémique . Viande, poisson et volaille sont les meilleures sources de fer hémique . Beaucoup de céréales , les haricots, les légumes et les céréales contiennent de grandes quantités de fer , mais parce qu'il est le fer non hémique , il n'est pas aussi facilement absorbé . Si vous préférez les sources non - hème ou vous êtes incapable de manger de la viande , il ya certains aliments qui peuvent améliorer l'absorption du fer s'ils sont consommés en même temps . Votre médecin peut vous offrir le meilleur régime pour vos besoins particuliers . Foies de poulet
foies de poulet ont un des niveaux les plus élevés de fer hémique et trois ans et demi d'onces peuvent fournir 70 pour cent de la valeur quotidienne .
Poisson
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pané et les huîtres et les palourdes frites sont de bonnes sources de fer hémique , fournissant 25 pour cent et 15 pour cent , respectivement , de la valeur quotidienne basé sur six pièces d'huîtres et de 3/4 tasse de palourdes .
Turquie
trois onces et demie de viande de dinde rôti sombre peut vous donner 10 pour cent de la valeur quotidienne . Trois onces de dinde rôtie de viande de lumière fournit 8 pour cent .
Beef Products
boeuf mandrin , filet et noix de ronde sont de bonnes sources de fer hémique . Trois onces de boeuf braisé mandrin de livraison de 20 pour cent de la valeur quotidienne , trois onces de rôti de bœuf offre 15 pour cent et trois onces de yeux rôti de ronde est bon pour 10 pour cent .
D'autres bonnes sources
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autres bonnes sources de fer héminique inclure foie de porc , moules , foie de boeuf , crevettes et sardines .
absorption Enhancers
Certains aliments peuvent aide dans votre absorption de fer , y compris les oranges et le jus d'orange , cantaloup , fraises, pamplemousse , brocoli , choux de Bruxelles , les tomates et le jus de tomate , pomme de terre, poivrons rouges et verts , et le vin blanc .
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